VIDÉO: Oeufs périmés ?

Date d'expiration? Voici comment faire le test

Le moyen le plus simple d'obtenir le durabilité le contrôle des œufs est ce qu'on appelle le test de l'eau. Étant donné que cela fournit rapidement et facilement des informations au moins approximatives sur la question de savoir si le Des œufs ont déjà expiré, cela doit toujours être fait en premier.

• Pour ce test, remplissez d'abord le pot profond avec l'eau et mettre les oeufs à l'intérieur. L'eau doit être si haute dans le pot qu'elle couvrirait un œuf à plat sur le sol d'environ deux fois plus.
• Si vous observez maintenant qu'un ou plusieurs des œufs "se dressent" sur le fond ou même nagent juste au sommet, ils ont peut-être déjà expiré.
• La raison en est que la bulle d'air qui se trouve dans les œufs grossit généralement à mesure qu'ils vieillissent, ce qui fait ensuite monter les œufs dans l'eau.
• Les œufs qui coulent lourdement au fond et y restent à plat, en revanche, sont très susceptibles de ne pas avoir expiré


Le test de l'eau - vérifiez rapidement la fraîcheur des œufs

instagram viewer

Cela arrive à la meilleure ménagère: il reste des œufs dans le réfrigérateur et...

Comment vérifier correctement la durée de conservation des œufs

Notez que les œufs qui ne tiennent qu'un peu au fond du pot sont généralement un peu plus vieux, mais ne doivent pas nécessairement être périmés. Même un œuf flottant au-dessus de l'eau n'a pas à être mauvais.

• Cependant, vous ne devriez pas simplement utiliser ces œufs naïvement, mais plutôt en utiliser un Effectuez un autre test en le frappant sur une assiette plate et soigneusement enquêter.
• Si les œufs sont vraiment et clairement périmés, vous le reconnaîtrez immédiatement à l'odeur lorsqu'ils sont fêlés. Le dicton: "Ça sent les œufs pourris" n'est pas un hasard.
• Cependant, vous ne devez également plus utiliser d'œufs où le blanc d'œuf est plus liquide et le jaune semble plutôt plat. Avec des œufs frais, le blanc d'œuf est plus ferme et le jaune s'arque vers le haut en forme de dôme.

Avec ces méthodes, vous pouvez savoir de manière relativement sûre et facile si vos ovules sont périmés. Cependant, en raison du risque de salmonelle, les œufs dont vous n'êtes pas sûr de la durée de conservation ne doivent en aucun cas être consommés crus.