VIDÉO: Quand les champignons sont-ils mauvais ?
Quand les champignons sont mauvais
Les champignons comestibles comme les champignons, les cèpes ou les girolles peuvent être comme n'importe quel autre Nourriture devenir mauvais. Mouler est un signe évident que le champignon est gâté. A côté de cela, vous trouverez d'autres fonctionnalités pour aider à identifier les champignons sont mauvais.
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Voir la surface. Si les champignons présentent des taches brunes ou une surface ridée, les champignons ne sont plus comestibles.
© Maria Ponkhoff -
Scannez la surface. Les champignons frais sont secs. Si la surface est grasse, les champignons sont mauvais.
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Vérifiez l'odeur. Sentez les champignons. Si ceux-ci ont une odeur tranquille, de poisson ou sucrée, ils sont gâtés et impropres à la consommation.
© Maria Ponkhoff
Conseils pour acheter des champignons
N'achetez que des champignons frais. Faites attention aux points suivants lors de l'achat.
Conserver la sauge
Les herbes fraîches ne sont généralement disponibles qu'en saison. Cela s'applique également à la sauge, qui ...
- N'achetez pas de champignons dont le chapeau se détache de la tige.
- Achetez des champignons fermes et dodus.
- N'achetez pas de champignons qui semblent mous.
- Si l'interface sur le champignon semble lignifiée, il a été récolté il y a longtemps.
- Des lamelles manquantes indiquent une détérioration.
Manger des champignons frais est sain et délicieux. Si ce que vous voyez, sentez et sentez les champignons est gâté, jetez-les.
