Différence entre le bourbon et le scotch

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La différence entre le bourbon et le scotch est souvent méconnaissable pour le profane, tout simplement parce que les papilles gustatives ne perçoivent que la netteté de l'alcool et donc à peine les nuances. Mais avec de la pratique, vous pouvez aussi.

Scotch ou Bourbon, c'est comme ça qu'on le reconnaît.
Scotch ou Bourbon, c'est comme ça qu'on le reconnaît. © Rainer Sturm / Pixelio

C'est la différence entre fouet (e) yarten

  • Bourbon est à l'origine américain whisky, le mot s'écrit avec "ey" et est composé de Maïs brûlé. Vous pourrez à peine le goûter, que ce soit la boisson à base de maïs ou autre grain est. Comme le bourbon mûrit dans des fûts de chêne calcinés, il a un goût typique qui rappelle celui de la vanille.
  • Le scotch est un whisky écossais (écrit sans le "e") et est distillé à partir d'orge. Le scotch doit avoir été stocké en Écosse pendant au moins 3 ans et en provenir. Les fûts sont également fumés en Ecosse. Mais le whisky tire son arôme typique du séchage du malt sur de la tourbe. Cela donne au Scotch un goût terreux et fumé.

Incidemment, les Canadiens écrivent aussi le whisky sans "e" et les Irlandais l'écrivent, la boisson vient des autres Les pays connaissent le "e" dans le nom pour imiter un scotch et le "e" manquant sur Bourbon.

Différences de dégustation entre le scotch et le bourbon

  1. Alors demandez-leur le scotch ou le bourbon avec et sans soda crème glacée servir, sinon il sera plus difficile de goûter la différence. Normal l'eau mais peut le rendre plus facile car alors l'alcool n'est pas si répandu.
  2. Le goût commence avant que le scotch ou le bourbon n'entre dans votre bouche. Vous pouvez également percevoir l'arôme fumé du scotch avec votre nez. Étant donné que l'alcool s'évapore en premier, vous devez le sentir un peu plus longtemps pour obtenir l'odeur ou l'odeur de terre fumée. vous ne pouvez pas percevoir l'arôme de la vanille immédiatement.
    3. Bon whisky - c'est ainsi que vous le reconnaissez

    Les profanes du whisky se demandent souvent pourquoi les connaisseurs ont un tel culte autour de la boisson...

  3. Ne buvez pas le scotch ou le bourbon rapidement, mais laissez un peu de la boisson dans votre bouche, c'est seulement là que vous pourrez la goûter. Votre estomac ne peut pas vous aider là-bas.
  4. De plus, après avoir avalé, faites attention si vous remarquez quelque chose de terreux ou de fumé dans votre bouche, alors vous avez certainement essayé le scotch. Le Bourbon a un arôme de vanille, qui est beaucoup moins perçu que le goût fumé du Scotch.

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