VIDÉO: Comment fait-on des cookies avec la presse à biscuits ?

Comment faire des cookies avec une presse à biscuits

La plupart du temps, vous ne pouvez pas faire de biscuits avec de la pâte à biscuits normale avec une presse à biscuits. Du Pâte est alors généralement trop serré et ne peut pas être poussé à travers la presse. L'avantage d'une presse à pâtisserie est bien sûr que vous pouvez créer de belles formes différentes, mais la pâte est la clé de voûte pour que tout fonctionne. La pâte est généralement un peu plus collante, mais elle ne devrait pas être trop liquide.

1. Pour faire des biscuits avec une presse à biscuits, ajoutez le beurre ramolli, le fromage à la crème, le Mettre le sucre, le sucre vanillé et l'arôme dans le bol et battre les ingrédients jusqu'à consistance crémeuse Dimensions. Vous devez utiliser le batteur électrique pour cela, la masse ne se mélangerait pas bien avec le batteur à main.
2. Mélanger séparément la farine avec la levure chimique. Il doit être bien réparti.
3. Mélanger la farine et la levure avec les autres ingrédients fouettés.
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4. Disposez une plaque à pâtisserie non graissée. Vous pouvez bien sûr mettre du papier sulfurisé en dessous. Les biscuits sont faciles à retirer de la plaque à pâtisserie et ne brûlent pas.


Cuire des biscuits sablés - recette

Faire des biscuits sablés est facile. Avec un peu de pratique, vous saurez...

5. Mettez maintenant la pâte dans le presse-pâte. Un accessoire fleur avec de petites fleurs convient comme accessoire pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser d'autres accessoires sur la presse à biscuits.
6. Préchauffer le four à 180°C.
7. Maintenant, utilisez la presse à biscuits avec l'accessoire pour pulvériser les fleurs sur la plaque à pâtisserie. Selon la quantité de pâte, vous pouvez également remplir plusieurs plateaux. Lors de la pulvérisation, laissez toujours un espace entre les biscuits individuels de la presse à biscuits.
8. Cuire les biscuits de la presse à biscuits pendant env. 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient jaune clair.

Bon appétit!