Pourquoi y a-t-il un ballon dans la Guinness ?

La Guinness est un classique irlandais Bière, sombre et avec une mousse particulièrement crémeuse. On l'appelle aussi stout, ce qui décrit le type de bière. Les amateurs de cette bière très amère aiment aussi l'utiliser en Allemagne. Vous pouvez non seulement commander de la Guinness dans les pubs irlandais, mais aussi l'acheter en canettes. Mais pourquoi y a-t-il une balle là-dedans ?

La Guinness sous forme de bière en canette - qu'est-ce qu'elle contient ?

1. L'expérience a montré que la bière en canette ne mousse pas autant que la bière fraîchement tirée.
2. Mais comme la couronne de mousse de couleur crème typique fait partie de la Guinness, les buveurs de bière veulent également la recevoir lorsque la boisson sort de la canette.
3. Une technique spéciale a été utilisée pour le "Guinness Draft".
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4. Cette méthode est appelée « widget flottant » et est censée permettre à une mousse adéquate de se former.


Guinness Draft - Choses à savoir sur la boisson

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Une balle est la solution

1. La balle en plastique, qui a deux trous et se trouve dans la boîte, mesure environ trois centimètres de haut.
2. A l'ouverture du bidon et en fonction de la pression, l'azote qui a été préalablement ajouté à la bille peut s'échapper par les trous.
3. Maintenant, le "widget", c'est-à-dire la balle dans la boîte, réagit et crée beaucoup de mousse crémeuse à l'aide de l'azote.
4. Pour que la Guinness en conserve puisse maintenant tirer pleinement parti de son aspect typique, elle doit être versée dans un verre le plus rapidement possible.
5. La formation de mousse est si forte que la boîte déborderait simplement.
6. Avec un astucieux pivot dans un verre adapté, la bière irlandaise peut désormais être pleinement appréciée, mais la balle reste simplement dans la canette.