Préparer des grains de maïs pour une salade

De quoi as-tu besoin:

• 1 épi de maïs
• sel
• Couteau à pain

Vous devriez également avoir des grains de maïs pour un salade bien cuisiner. C'est ainsi qu'il obtient son goût typique.

Séparer les grains de maïs de l'épi - instructions

Avant de pouvoir cuire les grains de maïs, vous devez les détacher du maïs en épi.

1. Tout d'abord, retirez les feuilles extérieures autour de l'épi. La meilleure façon de le faire est de saisir les extrémités des feuilles et de les tirer vers le bas. Saisissez les cheveux de maïs à la pointe de l'épi.
2. Maintenant, coupez les feuilles avec la tige avec un couteau à pain.
3. Laver le maïs nettoyé en épi avec l'eau et séchez-le avec du papier essuie-tout.


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4. Maintenant, coupez les grains de maïs de la pointe vers le bas avec le couteau à pain.

Comment faire cuire le maïs

1. Mettez les grains de maïs dans une casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour les couvrir.
2. Saler un peu l'eau avec les grains de maïs.
3. Laisse ça Maïs cuire en une vingtaine de minutes. Il peut encore être un peu ferme à la morsure.
4. Videz l'eau et laissez refroidir les grains de maïs. Vous pouvez également conserver l'eau de maïs aromatique pour les vinaigrettes.

Idées de salades aux grains de maïs

Vous pouvez utiliser les grains de maïs cuits de différentes manières dans les salades.

• Faire z. B. une salade de carottes râpées et coleslaw et ajouter les grains de maïs.
• Ou vous pouvez pimenter une salade verte normale avec les grains de maïs frais.
• Les grains de maïs sont également délicieux avec une salade de légumes à base de tomates, de concombre et de poivrons.
• Les grains de maïs peuvent aussi être simples salade de pommes de terre ou Salade de pâtes donner une délicieuse note gustative. Vous pouvez également utiliser une partie de l'eau de maïs ici.
• Une salade à base de rouge Haricots, assaisonné de citron et d'huile, se déguste aussi particulièrement bien avec du maïs. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi l'assaisonner un peu piquant, par exemple avec du poivre et du poivre de cayenne.