VIDEO: Kreikkalaiset reseptit gyroille

Kreikkalaisesta gyroskoopista on tullut suosittu ruokalaji myös Saksassa. Ihmiset haluavat keittää sen uudelleen, joten uusia reseptejä gyroskooppiin etsitään usein. Tästä artikkelista löydät siis kaksi Reseptit kreikkalaisille gyroille, kerran alkuperäisessä muodossaan ja kerran virkistäviksi gyroiksisalaatti.

Alkuperäisiä kreikkalaisia ​​reseptejä

1. Kuten kaikki reseptit, ostat ensin tarvitsemasi ainekset. Sen jälkeen gyroskooppisi liha on kirkas vettä Pestään pois ja taputellaan kuivaksi talouspaperilla. Aseta se sitten leikkuulaudalle ja leikkaa terävällä veitsellä noin 5 cm pitkiksi nauhoiksi.
2. Laita liha astiaan ja aseta se sivuun. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi. Lisää sitten sipulirenkaat lihaliuskoihin ja sekoita lisäksi kaikki oliiviöljyyn, pippuriin, paprikajauheeseen, oreganoon ja kuminaan.
3. Kuori nyt valkosipulin kynsi ja pilko se hyvin pieniksi paloiksi. Nyt valkosipuli lisätään myös lihaan. Sekoita kaikki uudelleen yhteen ennen kuin suljet astian kannella ja laita jääkaappiin 12-24 tunniksi marinoitumaan.
instagram viewer
4. Jos liha on valmis, sinulla on alkuperäinen kreikkalainen gyros -liha. Tämän jälkeen voit laittaa tämän kuumalle pannulle oliiviöljyllä ja kypsentää n. Paista 3-4 minuuttia sekoittaen. Sitten lämmönsyöttö vähenee ja kreikkalainen gyros keitetään vielä 5-10 minuuttia. Lisää lopuksi suola siihen.


Gyros metaxakastikkeella - resepti

Kreikkalainen gyroskooppi on yksi Saksan suosituimmista ruokalajeista. Erityisesti…

5. Sillä välin voit huolehtia siitä koristele Huolehtia. Valmista ranskalaiset tai perunat tavalliseen tapaan riisi ja tuoretta kreikkalaista viljelijän salaattia. Levitä kaksi vierekkäin suurelle lautaselle ja sen viereen osa tzatzikiä. Kun kreikkalainen gyros -liha on valmis, se asetetaan myös tälle lautaselle.

Gyros salaattina

1. Jos haluat kokeilla muita gyroskooppireseptejä, valmista liha edellä kuvatulla tavalla.
2. Pese sitten perunat. Nämä ovat nyt kiehuvassa suolavedessä n. Keitetty 20 minuuttia. Huuhtele perunat kylmän veden alla, kuori ne ja leikkaa ne minkä tahansa paksuisiksi viipaleiksi.
3. Kreikkalainen gyros -liha valmistetaan nyt edellä kuvatulla tavalla. Laita sivuun jäähtymään. Sillä välin pese tai kuori kurkku ja leikkaa 2/3 siitä paloiksi. Pese myös tomaatit ja paprikat ja pilko ne. Laita nyt nämä kuutiot yhteen salaattikulhoon.
4. Puhdista nyt tuoreet mausteet ja pilko lehdet. Säästä marjoramia koristeluun. Lisää sitten muutama yrtti salaattikulhon vihannespaloihin. Sekoita kaikki keskenään ja lisää sitten perunaviipaleet ja gyrosliha. Sekoita kaikki uudelleen huolellisesti.
5. Sekoita nyt erillisessä astiassa kreikkalainen kermajogurtti, öljy ja maito toisiaan ja mausta sitä pukeutuminen suolalla, pippurilla, timjamilla ja meiramilla. Raasta jäljellä oleva kurkku ja sekoita se jogurttikastikkeeseen. Laita tämä kastike salaattikulhoon ja taita se aineksiin.
6. Anna kreikkalaisen gyrosalaatin seistä ja mausta se suolalla ja pippurilla ennen tarjoilua. Levitä salaatti lautasille ja jauhaa lampaanjuustoa salaatin päälle. Lopuksi koko asia on koristeltu meiramilla.

Niin monia kauniita kreikkalaisia ​​gyros -reseptejä voidaan koota joka tilanteeseen. Reseptejä, jotka ovat erittäin yksinkertaisia ​​ja herkullisia. On vain tärkeää, että teet tämän liha Anna sen olla tarpeeksi jyrkkä, jotta se on hyvin marinoitua. Hyvää ruokahalua!