Grappa ja sen lämpötila
Lasi grappaa on mukava tapa lopettaa hyvä - ei vain italialainen - ateria. Jotta puristemassa brandy todella kutittaa makua, sinun on kiinnitettävä huomiota juoman oikeaan lämpötilaan.
Mielenkiintoisia faktoja grapasta
- Grappa on puristemassa -brandy, joka on peräisin Italiasta - eli se on tislattu viinintuotannon puristamisjäämistä.
- Myymälöistä löydät grappoja, joiden alkoholipitoisuus on erilainen - valikoima ulottuu 37,5-70 prosenttiin. Kuitenkin 40-50 prosenttia on yleistä.
- Grappa esiteltiin ensimmäisen kerran 11 Viljelijöiden tislaama 1800 -luvulla. Yhä paremman tislaustekniikan ansiosta puristemassan maku on parantunut vuosien varrella.
- Termi "Grappa" on suojattu - vain italialaisista rypäleistä valmistetut puristejäännökset saavat koristella itseään sillä.
- Jos haluat ostaa grappaa, voit valita eri rypäleistä valmistettujen brandien välillä. Esimerkiksi Pinot Noiria tai Sauvignon Blancia käytetään. Yleensä se on useiden rypälelajikkeiden seos
Rum - valitse hengelle sopivat lasit
Vaikka rommia on ollut olemassa 15. päivästä lähtien Vuosisata alkoholijuomana Euroopassa ...
Kuinka juoda grappaa oikein - lämpötila ja Co.
- Missä lämpötilassa tarjoat grappaa tai juoma riippuu jauhemaisen brandyn luonteesta. Se ei missään tapauksessa saa löytää tiensä jääkaapista lasiin.
- Nuori grappa tulee juoda 8–10 asteen lämpötilassa, jotta se voi kehittää kimppunsa kunnolla.
- Jos haluat hemmotella itseäsi jaloilla vanhoilla grapeilla, se voi olla myös muutaman asteen lämpimämpi - 16-18 astetta sopivat tähän. Voit tunnistaa vanhan grappan ostaessasi nimillä, kuten riserva, invecchiata tai stravecchia. Nämä brandyt säilytettiin puutynnyreissä useita kuukausia, mikä antoi heille erityisen aromin.
- Muista myös, että grappa lämpenee hieman lasissa, joten sen ei pitäisi seistä liian kauan.
- Grappa maistuu tietysti parhaalta oikeista laseista - aromi voi kehittyä optimaalisesti korkeissa, kapeissa lasissa, joissa on kaareva pikari.
Kuinka hyödylliseksi pidät tätä artikkelia?