Mitä on maataloustuotanto?
Saksan maatalous muuttuu. Monet kansalaiset kysyvät itseltään, onko perinteinen tila edelleen olemassa. Vielä nykyäänkin maataloustuotanto on ymmärrettävä kasvinviljelyksi ja elintarviketuotantoksi. Viljelymenetelmät ja intensiteetti liittyvät kuitenkin uusiin tekniikoihin.
Voidaanko maataloustuotantoa vielä rinnastaa maatalouteen?
Maataloustuotannon painopiste on korkealaatuisten kasvi- ja eläinruokien valmistuksessa.
- Aiempiin vuosiin verrattuna maatalouden paremmat siemenet - erityisesti vilja - lisäävät satoa. Viljelijät voivat käyttää tuottavampia jalostuseläimiä nautojen ja sikojen lihottamiseen sekä maidontuotantoon.
- Maatalouden tuotannosta massatuotannon muodossa aiheutuvaa vaaraa ei pidä aliarvioida. Kuluttajien olisi puolustettava itseään antibioottien hallitsematonta käyttöä eläinten lihottamisessa sekä pysäyttämätöntä turbo -lihottamista siipikarjalla ja suurilla sianlihoilla.
- Maataloustuotteiden ostajina ja markkinoijina suuret vähittäiskauppaketjut ja alennukset maksavat viljelijöille vain polkumyyntihintoja, jotka pakottavat heidät käyttämään yhä enemmän maata.
- Suuntaus yhä harvempiin, mutta suurempiin pihoihin on ollut ilmeinen jo pitkään. Se jatkuu.
Luomuruoan yhteydessä luet yhä uudelleen ja uudelleen, että ...
Tieteellinen kehitys ohjaa maataloustuotannon teollistumisprosessia
Maatalouden tuotannon vallankumoukselle on ominaista maatilojen erikoistuminen. Suuremmat investoinnit edellyttävät yhä suurempia pääomamääriä, jotka samalla tekevät maataloustuotannon riippuvaiseksi rahoittajista ja myynnin kasvusta.
- Maatalousalalla maailmanmarkkinahinnat määräävät kustannuksia elintarvikkeiden tuotannossa. Kohtuullisen kannattavuuden saavuttamiseksi nykyistä maatalousteknologiaa on käytettävä navetassa ja pellolla. Liiketoiminnan kannalta tätä ei voi pysäyttää.
- Maataloustuotteita tuotetaan yhä useammilla tiloilla. Siihen liittyvien tilojen laajentaminen johtaa maataloustuotannon pääomitukseen.
- On yhä suurempia koneita (traktoreita, leikkuupuimureita) ja suurten alueiden viljelyyn tarvitaan teknisiä laitteita, jotka samanaikaisesti lisäävät maataloustyöntekijöiden määrää vähentää.
- Kasvituotannon paremman sadon saavuttaminen on mahdollista vain lisäämällä mineraalilannoitteiden käyttöä ja käyttämällä kemiallisia apuaineita (suihkeita). Ja eläinten tuotannossa, esimerkiksi maidontuotannossa viljan ja tiivistetyn rehun avulla.
- Ulkomaista pääomaa käytetään pääasiassa maataloudessa suurten lypsy- ja syöttöjärjestelmien sekä korkealaatuisten koneiden ostamiseen.
- Biokaasulaitosten rakentaminen sähköntuotantoon edellyttää myös suuria investointeja.
- Edistymisellä on monimutkainen vaikutus maataloustuotantoon ja olemassa olevaan infrastruktuuriin. Eläinten hyvinvointia edistävä tuotantoeläinten pitäminen ja terveellisen ruoan optimaalinen tarjonta on taattava lainsäädännöllisin määräyksin.
- Maaperän ja pohjaveden saastumisen lisääntyminen liiallisella lannoitteella ja torjunta-aineiden huolimattomalla käytöllä voi olla uhka ihmisille. Ympäristöystävällisen maatalouden tavoitetta on jatkettava.
Maatalouden tuotanto automatisoituu ja robotisoituu yhä enemmän. Vaikutuksia ei voi jättää huomiotta. Tämän seurauksena on ihmisten muuttaminen maaseudulta ja pelko siitä, että geenitekniikan käyttö tuotannossa ei pysy hallittavana.
Kuinka hyödylliseksi pidät tätä artikkelia?
