Kuinka teet kahvia?
Kahvi ei ole vain kahvia. Jokainen kahvin juoma voi vahvistaa sen. Ei ole mikään salaisuus, että kahvi on vain yhtä hyvää kuin kahvipavut, joista se on valmistettu. Hyvän kahvin valmistuksen salaisuus on sen valmistuksessa.
Mitä tarvitset:
- Kokonaiset kahvipavut tai suosikki kahvipavut, jotka on jauhettu
- vettä
- Kahvisuodatin, mieluiten posliinista
- Suodatinpussi
- Kahvi- tai termospullo
- Vedenkeitin tai vedenkeitin
- 1 tl
- Vaihtoehtoisesti voit käyttää myös "puristinta". Tässä tapauksessa et tarvitse kahvisuodatinta ja suodatinpussia.
Näin valmistat aromaattisen kuuman juoman
- Kun ostat kahvia, muista, että kokonaiset kahvipavut säilyttävät arominsa pidempään kuin jauhetut kahvipavut Pavut. Kahvin määrä on parasta säätää juomistottumuksillesi ostoksia tehdessäsi, äläkä osta kahvia etukäteen.
- Jos jauhat kahvin itse tai saat sen juuri myymälässä, sinun pitäisi olla se Varmista, että kahvipavut jauhetaan valmistuksen mukaan päättää.
- Paras tulos saavutetaan, kun annostellaan käsin kahvisuodattimella, jossa on suodatinpussi tai puristin.
- Käsin keitetyn kahvin tapauksessa jauhaa tai jauhaa kahvipavut keskipitkän hienoksi. anna jauhaa.
- Kahvijauheen tulee olla jauhettua väliainetta valmistusta varten puristimessa.
- Älä siirrä juuri jauhettuja kahvipapuja suoraan kahvipurkkiin, koska suuri osa aromista häviää jo siirron aikana mutta yhdessä aromitiiviin pakkauksen kanssa (saat tämän vain, jos kahvi on jauhettu juuri kaupassa) ilmatiiviissä tölkissä antaa.
- Sinun pitäisi käyttää jauhettu kahvi kahden viikon kuluessa. Sen jälkeen se on menettänyt arominsa, voi muuttua pilaantuneeksi tai, jos kosteus on korkea, se voi myös homehtua. Jääkaappi ei myöskään ole oikea paikka kahvin säilyttämiseen.
French Press - näin valmistetaan herkullista kahvia
Ranskalainen lehdistö on hyvin yksinkertainen ja silti erittäin suosittu ja ennen kaikkea herkullinen ...
Kuinka valmistaa kahvisi käsin
- Lämmitä kahvipannu kuumalla vettä ennen.
- Aseta suodatinpussi kahvisuodattimeen.
- Kiehauta vedenkeittimessä tai vedenkeittimessä sopiva määrä vettä (150 ml = yksi kuppi). Älä anna veden vain kuumentua, odota, kunnes se kiehuu.
- Älä lisää kahvijauhetta suodattimeen vasta juuri ennen sen valmistamista.
- Mittaa kahvijauhe teelusikalla. Tarvitset 6 g kahvijauhetta kuppia kohden. Neljä kuppia (600 ml) vastaa lähes kolmea teelusikallista. Kahvi on usein ylikypsää; Tässä tapauksessa "enemmän ei ole parempi" pätee. Jos yliannostat, monet hienovaraiset makuaistit menetetään.
- Kaada esilämmitykseen käytetty vesi pois ja suodata kahvisi suoraan esilämmitettyyn kahvipannuun.
- Lisää ensimmäistä infuusiota varten vain riittävästi kiehuvaa vettä suodattimen kahvijauheeseen, kunnes se on juuri peittynyt, ja anna sitten veden valua kokonaan läpi ennen lisäämistä.
- Kaada loput vedestä vähitellen suodattimeen heti, kun se on tyhjentynyt uudelleen.
- Nauti todella hyvin keitetystä kahvista.
Näin valmistat kahvia puristimessa
- Kun keität kahvia puristinkannussa, laitat kannun kokoa vastaavan määrän keskikarkeaa jauhettua kahvijauhetta suoraan kannuun.
- Kun keität ensimmäistä kertaa, lisää kattilaan vain tarpeeksi kiehuvaa vettä, kunnes se on lähes kolmannes täynnä.
- Odota noin minuutti, kunnes jauhe on jälleen uponnut ja kaada loput vesi päälle.
- Noin kahden minuutin kuluttua voit laittaa kannen kahvipuristimella kannuun ja paina kahvijauhetta hitaasti alas.
- Lyhyt valmistusaika antaa sinulle aromaattisen kahvin, johon ei ole vielä liuennut kahvijauheen katkeraa ainetta.
Nauti todella hyvin keitetystä kahvia.
Kuinka hyödylliseksi pidät tätä artikkelia?
