Resepti leivänpaahtimessa

Ainekset:

• 500 g jauhoja
• 1 kuutio tuoretta hiivaa
• 150 ml haaleaa maitoa, 2 rkl hiivaa
• 80 g sokeria, josta 1 rkl hiivaa varten
• 50 ml rommia
• 1 muna
• 150 g voita
• 1 ripaus suolaa
• 150 g hienonnettuja manteleita
• 200 g herukoita
• 200 g rusinoita
• 50 g sitruunan kuorta
• 50 g appelsiinin kuorta
• 1 ripaus kutakin Kardemumma ja muskotti
• 1 d. Tl kanelia
• sokerikuorelle
• 100 g kuumaa voita
• 100 g tomusokeria

Valmistelut stollenille reseptin mukaan

1. Ennen sinun stollen Paista leipäkoneessa reseptin mukaan, laita rusinat ja herukat pieneen kulhoon ja kaada niiden päälle rommi. Anna kuivattujen hedelmien liota 15 minuuttia.
2. Anna haalea maito toiseen astiaan ja murenna siihen tuore hiiva. Lisää sokeri ja sekoita ainekset hetki. Laita purkki lämpimään paikkaan ja anna hiivaseoksen kohota kaksinkertaiseksi.
instagram viewer
3. Kaada jäljellä oleva lämmin maito reseptin mukaan leipäkoneeseen, lisää jauhot, kohonnut hiiva, sokeri, muna, voi ja suola. Sulje koneen kansi ja aloita leivonnaisten paistaminen.

Paista kakkuja leipäkoneessa ohjeiden mukaan

1. Aseta täysjyväleipien ohjelma leivänpaahtimessa niin, että niistä tulee reseptin mukaisia.
2. Huomaa, että sinulla on "suuri" -asetus Leipiä"ja käytä" vaaleaa "ruskistusastetta.


Stollen -resepti ilman hiivaa

Miksi aina paistaa stollenia käsittelemällä hiivaa ja siksi erittäin aikaa vievää ...

3. Leipäkoneen käynnistämisen jälkeen alkaa taikinan vaivaaminen, johon kuuluu hälytysääni jonkin ajan kuluttua. Lisää nyt mantelit, rusinat, herukat, sitruunankuori, appelsiininkuori ja joulun mausteet stollenille reseptin mukaan.
4. Lämmitä voita kattilassa stollenin paistamisen aikana.
5. Kun olet valmis, ota hot stollen pois leipäkoneesta ja aseta se lautaselle.
6. Voitele leivonnaiset sulatetulla voilla ja ripottele päälle tomusokeria.
7. Kiedo kiinnike alumiinipaperilla. Mitä kauemmin kakun ainekset voivat imeytyä, sitä parempi maku.