Tee Sriracha -kastike itse
Sriracha -kastike on kuuma chilikastike. Voit tehdä kastikkeen itse ja käyttää sitä sitten monin tavoin. Lapset eivät saa syödä kastiketta sen mausteisuuden vuoksi.
Ainekset:
- 150 g punaista thaimaalaista chilipippuria
- 30 g vihreää thaimaalaista chilipippuria
- 2 rkl kirkastettua voita
- 1 tl suolaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 30 g ruskeaa sokeria
- 30 ml valkoviinietikkaa
- 30 ml vettä
Tee kuuma chilikastike itse
Voit helposti tehdä Sriracha -kastikkeen itse ilman, että sinun tarvitsee vaivaa.
- Jotta voisit valmistaa mausteisen Sriracha -kastikkeen itse, sinun on ensin pestävä punaista ja vihreää thaimaalaista chilipippuria.
- Sitten sinun on leikattava thai -chili pieniksi paloiksi. Välttääksesi kuuman chilinesteen joutumisen sormillesi, voit laittaa palot sähköiseen silppuriin.
- Seuraavaksi voit laittaa murskatut chilipaperit syrjään lautaselle ja hienontaa sitten valkosipulinkynnet. Voit tietysti käyttää myös sähköistä silppuria.
- Nyt voit sulattaa kirkastetun voin kattilassa ja hikoilla ensin valkosipulia ja sitten chilipippuria.
- Ennen kuin valkosipuli tai chili muuttuu ruskeaksi, sinun on lisättävä ainekset vettä ja etikka sammuttaa.
- Sekoita sitten ruskea sokeri ja suola aineosiin ja keitä sitten sriracha -kastike.
- Riippuen siitä, minkä kastikkeen sakeuden haluat, sinun täytyy soseuttaa kastike. Jos et halua, että kastikkeessa on chilinsiemeniä, sinun täytyy siivilöidä kastike pienen seulan läpi.
- Keitä sitten kuumaa chilikastiketta uudelleen, kunnes se on paksuuntunut.
McRib -kastike - kuinka tehdä savuinen grillikastike
Voit käyttää McRib-kastiketta, joka tunnetaan tunnetusta pikaruokaketjusta ...
Käytetään sriracha -kastikkeessa
Kun olet keittänyt herkullisen sriracha -kastikkeen, voit käyttää sitä eri tarkoituksiin.
- Voit esimerkiksi täyttää kuuman kastikkeen muurauspurkkeihin ja antaa nämä purkit ystäville matkamuistoksi.
- Voit myös käyttää kotitekoista kastiketta pastakastikkeena. Tätä varten yksinkertaisesti keitä tuoretta tahnaa ja kaada sitten kuuma kastike pastan päälle.
- Voit käyttää tätä herkullista kastiketta myös kylkiluiden marinadina. Sivele kylkiluut vain lämpimällä kastikkeella ja paista ne sitten uunissa.
Kuinka hyödylliseksi pidät tätä artikkelia?
