Kakku nestemäisellä suklaalla
Pidätkö suklaasta? Pienet kakut, joissa on nestemäisestä suklaasta valmistettu täyte, sopivat hyvin jälkiruoaksi mukavan menun kanssa tai toimivat kohokohtana sohvapöydälläsi.
Ainekset:
- 50 g tummaa suklaata
- 50 g voita
- 60 g sokeria
- 50 g jauhoja
- 2 munaa
- 2 tl kaakaojauhetta
- voita
- 2 pientä kakkuvuokaa halkaisijaltaan 7,5 cm
- 1 metallinen kulho vesihauteelle
- 1 pieni sekoituskulho
- kattila
- Vispilä
- Puulusikka
- Liesi ja uuni
kakku nesteen ytimen kanssa suklaa ovat herkullinen yllätys. Jos tarjoat niitä kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa, se maistuu kaksi kertaa niin hyvältä. Seuraavan kakkureseptin ainesosien määrä on tarkoitettu 2 kakulle. On tärkeää, että käytät pieniä tulenkestäviä muotteja leivontaan. Näitä saa taloustavaratalosta.
Resepti kahdelle pienelle suklaakakulle
- Murskaa suklaa kulhoon ja lisää voi.
- Sitten tuo sinut vettä laita kulho siihen mahdollisimman matalassa kattilassa ruoanlaittoa varten. Tätä varten sekoita suklaata ja voita, kunnes molemmat ovat täysin sulanneet.
- Poista sitten kulho lämmöltä ja anna sisällön jäähtyä huoneenlämmössä 10 minuuttia.
- Ota nyt kaksi Munat. Laita yksi niistä kokonaan sekoituskulhoon, erota toinen muna ja lisää myös keltuaiset kulhoon. Proteiinia ei tarvita.
- Lisää sokeri kananmunaan ja vatkaa seos lyhyesti vispilällä.
- Lisää sitten jäähtynyt suklaa- ja voinseos ja sekoita hyvin.
- Sekoita sitten jauhot joukkoon.
- Voitele kaksi muotoa hieman voilla ja ripottele ne kaakaojauheella.
- Jaa nyt taikina kahteen muottiin.
Paista suklaakakkua mehuksi
Ehkä tiedät tämän: paistat suklaakakun ja huomaat, että ...
Nestemäinen ydin tarkan paistoajan ansiosta
- Koska jokainen uuni on hieman erilainen, sinun tulee olla hieman joustava leivonta -ajan suhteen. On tärkeää katsoa oikea hetki sen poistamiseksi uunista.
- Kuumenna uuni 160 asteeseen (kiertoilma) ja aseta sitten kaksi suklaakakkua keskitelineeseen 12 minuutiksi.
- Voit kertoa, että kakut ovat valmiita, koska ne pullistuvat hieman. Taikinan tulee olla kiinteää ympäri, kun ydin on edelleen nestemäinen. Jos olet epävarma, jätä ne uuniin vielä 2-3 minuutiksi.
- Palvella Kuumenna pienet suklaakakut mahdollisimman kuumiksi nesteellä tai kermavaahdolla tai lisää kauha vaniljajäätelöä.
Hyvää ruokahalua!
Kuinka hyödylliseksi pidät tätä artikkelia?
