VIDEO: Valmista itse jogurttikastike kuten kebabissa

Mielenkiintoisia faktoja "saksalaisesta" kebabista

Kebab eri versioita on ollut Saksassa 1970 -luvun alusta lähtien. Alkuperän sanotaan olevan Berliinissä. Täällä oli myös Saksalle tyypillisiä variantteja, joilla on joitain eroja alkuperäiseen turkkilaiseen ruokaan.

• Kebab valmistetaan Turkissa lihan kanssa lampaanlihasta tai lammas. Naudanlihaa tai kanaa Turkki ovat muunnelmia, joita käytetään vain Turkin ulkopuolella.
• Lisäys salaatti sekä tomaatit tai kurkut ovat myös tyypillinen saksalainen tarjoilutapa. Turkissa käytetään vain kebab -lihaa riisi sekä salaattia ja leipää.
• Ne ovat niin suosittuja Saksassa Kastikkeet kuten jogurttikastike tai cocktailkastike on räätälöity saksalaiseen makuun, eivätkä ne ole osa alkuperäistä turkkilaista kebabia.
• Turkissa kebabiperunat eivät ole tunnettuja tai yleisiä, tämä on myös likimääräistä saksalaista tai saksalaista kebabia. Eurooppalaiset ruokailutottumukset.


Doner -kebab vasikanlihalla - resepti

Voit valmistaa doner -kebabin erilaisilla lihatyypeillä, kuten ...

Kebab on vakiinnuttanut paikkansa Saksan snackbaarimaisemassa monien vuosien ajan. Kun valmistetta ja ainesosia muutetaan, saksalaisten ja mm. Eurooppalaisista asiakkaista ja kebabista tuli niin suosittu.

Jogurttikastike - yksinkertaisesti ilo valmistaa

Saksan kebabin menestyksen salaisuus on varmasti aromaattinen ja maukas jogurttikastike. Se antaa lihalle tuoreen maun. Myös takkiperunoiden kanssa, grillattu liha tai sitä voidaan käyttää salaattikastikkeena, mikä tekee siitä todellisen monipuolisen keittiössä. Valmistautuminen on helppoa ja vieraasi ovat iloisia. Valmistusta varten sinun on ensin oltava ainesosat ja tarvittavat keittiövälineet valmiina.

1. Laita ensin jogurtti lasikulhoon.
2. Lisää nyt kerma ja sekoita seosta vispilällä, kunnes kerma ja jogurtti ovat sekoittuneet tasaisesti.
3. Mausta nyt jogurttiseos suolalla ja pippurilla.
4. Lisää nyt curryjauhe ja sekoita jogurttikastiketta, kunnes curry on jakautunut tasaisesti.
5. Lisää nyt sitruunamehu kastikkeeseen. Varo tunnustamasta liikaa. Hedelmähapon pitäisi tulla helposti omakseen eikä olla liian hallitseva etualalla maun suhteen.
6. Pese ruohosipuli lyhyesti ja leikkaa sitten saksilla pieniksi paloiksi suoraan jogurttikastikkeeseen.
7. Jätä kastike ennen Palvella noin tunti jääkaapissa piirtää.

Tällä herkullisella jogurttikastikkeella voit paitsi kebabia jalostaa, myös muista ruuista tulee runoja, eivätkä vieraasi saa tarpeeksesi.