Uudet perunat uunista

instagram viewer

Ensimmäisiä, juuri korjattuja perunoita kotiseuduiltamme kutsutaan uusiksi perunoiksi. Niitä ei voida säilyttää, joten ne tulee aina kuluttaa nopeasti. Mutta ainutlaatuinen maku, jonka ei pitäisi olla ongelma.

Uusi perunat tai uudet perunat ovat aina vahamaisia ​​eivätkä kaikille sopivia tärkkelyksen puutteen vuoksi astiatkuten B. Sose tai kerma keitot, ovat sopivia. Nauti tästä varhaisesta mukulosta suoraan uunista tai suoraan uunista.

Uudet perunat rosmariinilla

  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
  2. Harjaa uudet perunat juoksevan veden alla vettä huolellisesti ja leikkaa se puoliksi pituussuunnassa kerran.
  3. Rosmariini pestään ja taputellaan kuivaksi talouspaperilla.
  4. Kuori valkosipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.
    5. Grillaa perunoita uunissa - näin se toimii

    Kuka ei tiedä sitä? On liian kylmää grillata ulkona, mutta haluat ...

  5. Ota seuraavassa vaiheessa riittävän suuri vuoka ja voitele se neutraalilla kasviöljyllä.
  6. Laita rosmariiniokset ja valkosipuliviipaleet öljyyn. Aseta perunanpuolikkaat suoraan päälle leikkuupinta alaspäin.
  7. Ennen paistamista perunasatulat päällystetään pienellä kasviöljyllä.
  8. Koko asia on nyt noin 200 astetta. Paista uunissa 30–35 minuuttia perunoiden koosta riippuen. Tee ehdottomasti ruoanlaittotesti.
  9. Perunat tarjoillaan rosmariinin ja valkosipuliviipaleiden kanssa. Koristele koristele mustien oliivien kanssa.

Perunat chilillä - suoraan uunista

  1. Uuni on esilämmitetty 200 asteeseen.
  2. Pese uudet perunat huolellisesti.
  3. Uunin syvä vuoka on vuorattu leivinpaperilla. Levitä päälle koko peruna.
  4. Sekoita nyt marinadi. Ota kapea, syvä astia ja kaada öljy siihen.
  5. Puhdista tuore chili, poista valkoiset sisäkuoret ja siemenet. Leikkaa palo erittäin hienoiksi kuutioiksi.
  6. Lisää paprikajauhe, kuivatut chilihiutaleet ja juuri jauhettu pippuri öljyyn ja sekoita kaikki sauvasekoittimella. Sekoita lopuksi lusikalla tuoreet chilikuutiot joukkoon.
  7. Uudet perunat on nyt päällystetty kokonaan marinadilla.
  8. Kypsennysaika uunissa on n. 40 minuuttia (tee kypsennystesti!).
  9. Ripottele Palvella hieman karkeaa merisuolaa yksittäisten mukuloiden päälle.

Uusilla perunoilla on pehmeä, pehmeä kuori. Se on kiekko-ohutta ja sen voi syödä epäröimättä. Yleensä riittää, että mukulat puhdistetaan vihannesharjalla tai erityisellä perunahansikkaalla.

click fraud protection