Sekoita ylimääräiset kylkiluun mausteet itse

Mitä tarvitset:

• 3 ruiskuttamatonta orgaanista sitruunaa
• 1 lehti laakerinlehteä, iso
• 1 tl sarviapilan siemeniä
• 2 rkl kurkumaa
• 1 rkl korianterin siemeniä
• 1 kuivattua chilipippuria
• 3 valkosipulinkynttä
• 1 rkl paprikaa, jalo makea
• 1 tl paprikaa, kuumaa vaaleanpunaista
• 1 pala, pikkukuvan kokoinen, inkivääri
• 1 rkl pippureita, valkoisia
• 1 rkl hunajaa

Sinun on aina sekoitettava ylimääräiset kylkiluun mausteet ilman suolaa. Sinun tulee ripotella ylimääräisiä kylkiluita mausteilla vähintään kaksi tuntia etukäteen.

Vara -kylkiluut - näin ne ovat herkullisia

1. Pese orgaaniset sitruunat huolellisesti kuumalla vettä ja harjaa hedelmät varovasti pehmeällä kotitalous- tai vihannesharjalla. Kuivaa trooppiset hedelmät hyvin ja hiero sitten keltainen kuori sitruunoista. Varmista, että valkoista ihoa ei hierota pois. Ihon valkoisuus maistuu katkeralta ja pilaisi mausteseoksen varalle.
   instagram viewer
2. Aseta laakerinlehti, teelusikallinen sarviapilan siemeniä, ruokalusikallinen korianterin siemeniä, kuivattua chilipippuria ja ruokalusikallinen valkoisia pippureita laastiin.
3. Jauha mausteet ja perusteellisesti ja hyvin hienoksi.
4. Kuori inkivääri ja hienonna inkivääri niin hienoksi kuin mahdollista.


Ras el -Hanout - resepti

Kiinnostaako sinua myös itämaisen keittiön makujen runsaus? …

5. Kuori valkosipulinkynnet ja paina sitten neilikka valkosipulipuristimen läpi.

Sekoita ylimääräisten kylkiluiden mausteet

1. Lisää raastettu sitruunankuori, hienonnettu inkivääri, puristettu valkosipuli, mausteet hienoksi raastettuna laastissa, hunaja, jaloja paprikoita ja kuumia paprikoita sekä kurkumaa pienessä astiassa ja sekoita kaikki huolellisesti pitkähaaraisella haarukalla tai pienellä vispilällä.
2. Hiero nyt ylimääräiset kylkiluut huolellisesti mausteseoksen reseptillä.
3. Mausteen tulee olla vähintään kahden millimetrin paksuinen varareunoissa.
4. Anna kylkiluiden levätä vähintään kaksi tuntia, jotta liha imee mausteet.
5. Voit myös peittää kylkiluut yön yli jääkaapissaanna maustua mausteiden kanssa. Tämä tehostaa lihan makua.

Valmista sitten ylimääräiset kylkiluut omilla mausteseoksillasi tavalliseen tapaan. Näet, että grillatut kylkiluut maistuvat paljon paremmalta kuin aiemmin liha ovat tottuneet.