Ero: tärkkelys ja glykogeeni
Voit löytää tärkkelystä vain kasveista ja glykogeenia nyt eläinorganismeista. Mutta mitä eroa näiden kahden kankaan välillä on? Se ei ole niin helppo selittää.
Kuinka tärkkelyksestä tulee glykogeeni
- Useimmissa kasveissa vesiliukoiset sokerit muutetaan veteen liukenemattomiksi tärkkelyksiksi. Kemiallisesta näkökulmasta ne ovat polysakkarideja (C.6H10O5)n. Joten ne koostuvat yksinomaan C: stä6H10O5Molekyylit.
- Tämä aine hajotetaan glukoosiksi eläinorganismin entsyymien avulla. Kun glukoosia on tarkoitus varastoida eläinorganismiin, glukoosi muuttuu glykogeeniksi.
- Tätä tarkoitusta varten glukoosimolekyylit on kiinnitetty proteiiniin glykogeniini. Tämä luo haarautuneen puurakenteen C: stä6H10O5Molekyylit. Aine koostuu myös glukoosista, mutta tämä on järjestetty proteiinin ympärille. Tämä aine on myös liukenematon veteen ja toimii säiliönä. Tällä rakenteella tämä muisti voidaan nyt hajottaa paljon helpommin ja nopeammin kuin tärkkelys.
Molemmat aineet ovat siis hiilihydraatteja, koska molekyylit koostuvat hiilestä ja vedestä. Molemmat ovat myös polysakkarideja, jotka koostuvat kokonaan glukoosista. Voit ajatella sen rikkovan tärkkelyksen rakennuspalikat ja järjestämällä ne uudelleen glykogeeniksi.
Erot näiden kahden kankaan välillä
- Glykogeenia esiintyy vain eläinsoluissa ja sienissä. Se on rakennettu proteiinin ympärille puurakenteessa. Tämä haarautuminen saa jodiliuoksen punaiseksi. Tämä kertoo, että tätä ainetta on läsnä.
- Tärkkelyksellä on kierteinen haarautumaton rakenne. Se koostuu yksinomaan glukoosimolekyyliketjuista ja esiintyy vain kasveissa. Kun lisäät jodiliuosta, se muuttuu sinisestä mustaksi.
Ero: eläin- ja kasvisolut selitetään biologisesti
Soluja, joissa ei ole ydintä, kutsutaan prokaryooteiksi, kun taas soluja, joissa on ydin, kutsutaan ...
Vaikka molemmat aineet koostuvat glukoosimolekyyleistä, on kemiallisia eroja, koska nämä molekyylit on järjestetty eri tavalla. Suurin ero on haarautumisessa.
