VIDEO: Ankan valmistaminen uunissa

Valmista ankka kunnolla

Ennen kuin aloitat valmistelun Ankka sinun on ensin valmistettava ne hyvin uuniin.

1. Pese kypsennettävä ankka ensin vettä sisällä ja ulkona.
2. Sivele se sitten hyvin talouspaperilla ja varmista myös, että vesi on valunut sisältä.
3. Sekoita nyt majoraani mukiin, suolaan ja pippuriin ja hiero sitten koko ankka herkullisella mausteseoksella.
4. Seuraavaksi voit aloittaa täytteen valmistamisen. Täytettä varten sinun on ensin paistettava paahdettu leipä ja kovakypsä muna ja kuorittava sitten omena ja sipuli.


Paista ankka uunissa - jouluresepti

Uunissa paistettu ankka on erinomainen ruokalaji jouluksi ja ...

5. Leikkaa sitten omena, porkkana ja sipuli pieniksi paloiksi ja kuumenna voi kattilassa.
6. Hiero omena-, porkkana- ja sipulipalat voihin ja mausta kolme ainesosaa hunaja ja rakkaus.
7. Sitten voit sekoittaa seoksen leipäkuutioiden, kerman ja munakuutioiden kanssa ja maustaa hieman muskottipähkinällä, suolalla ja pippurilla.
8. Täytä ankka nyt kotitekoisella täytteellä ja sulje se esimerkiksi puisilla vartailla.

Täytetyn ankan valmistus uunissa

1. Nyt kun olet valmistanut ankan uuniin, seuraavaksi sinun on asetettava ankka suureen paistinpannuun.
2. Kaada sitten vesi paistinpannuun, kunnes se on n. 2 cm korkea paahtimessa.
3. paistettua lihaa Nyt ankka 160 ° C: ssa n. uunissa tunnin ajan.
4. Sitten voit kääntää ankan ja kääntää sen uudelleen toiselta puolelta n. Paista tuntikausia.
5. Jotta ankka olisi mukava ja rapea, kastike on kaadettava sen päälle uudestaan ​​ja uudestaan ​​paahtamisen aikana.