Mitä kokkaat munaspanetilla?
Munat spaetzle ovat pastatuotteita, jotka ovat erittäin suosittuja Swabiassa, mutta myös Itävallassa ja Unkarissa. Jos et kasvanut heidän kanssaan, mietit nopeasti, mitä kokata heidän kanssaan. Vastaus on, että muunnelmia on satoja, mutta yksi on erityisen suosittu.
Mitä tarvitset:
- 3 annokselle:
- 500 grammaa spaetzlea pussista
- suola
- 200 grammaa raastettua Emmentaleria
- 2 isoa sipulia
- Mahdollisesti. öljy
Keittiön klassikot - näin valmistat juustoa spaetzle
Jos ravintoloissa tarjotaan muna -spaetzlea, se on yleensä suosittu vaihtoehto juustolla ja sipulilla. Jos haluat kokata itse, voit valmistaa tämän reseptin myös kotona. Käytä pussista peräisin olevaa munaspalettia. Voit tehdä ne itse, mutta jos haluat vain kokeilla ruokaa, tämä yksinkertainen vaihtoehto riittää.
- Tuoda vettä kiehauta, lisää runsaasti suolaa ja kaada spaetzle heti kun se kiehuu. Kypsennä ne keskilämmöllä ja juo lusikalla pannun pohjaa ajoittain, koska pasta pyrkii tarttumaan.
- Kun spaetzle on kypsennetty, aseta ne siivilään ja ravista ne hyvin.
- Kerro sitten spaetzle ja raastettu Emmental -juusto kulhoon niin, että molemmat sekoittuvat hyvin. Sekoita molemmat kahdella lusikalla. Varoitus: Pastan tulee olla vielä kuumaa, jotta juusto sulaa. Jos näin ei ole, laita seos hetkeksi mikroaaltouuniin.
- Nyt paistetut sipulit puuttuvat edelleen. Tätä varten leikkaa kaksi suurta sipulia renkaiksi ja paista niitä pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää öljyä pannun pinnoitteen ja henkilökohtaisen maun mukaan.
- Aseta juustolevy lautasille ja levitä sipulirenkaat niiden päälle.
Käsespätzle on eteläsaksalaisen keittiön klassikko. Täyteläinen ja mausteinen ...
Näin nopeasti voit valmistaa todellisen perinteisen ruuan - mutta on myös muita vaihtoehtoja.
Mikä maistuu myös hyvältä munaspaletin kanssa
- On myös perinteistä tarjoilla muna -spaetzlea linssivihannesten ja paistetun mustan vanukkaan kanssa. Tämä on erityinen ruokalaji, erityisesti mustan vanukan takia, josta kaikki eivät pidä, mutta on jännittävä idea rohkeille.
- Kaikki lihakastikkeet kastikkeella ovat myös mahdollisia muna -spaetzlen kanssa - spaetzlea käytetään kuten tavallisia nuudeleita. Koska ne imevät paljon kastiketta, ne maistuvat hyvältä rouladien kanssa tai runsas paistettua lihaa erityisen hyvä.
- Kasvissyöjät (koska spaetzle sisältää munaa, ne eivät ole vegaaneille) voivat valmistaa sienikermakastikkeen Swabian pastan kanssa. Jopa ihmiset, joilla ei ole ruoanlaitto -lahjakkuutta, voivat tehdä tämän erittäin helposti: Paista säilöttyjä sieniä ja mausta ne suolalla ja pippurilla ja sammuta ne sitten mehu tölkistä. Sekoita ripaus kermaa ja kastikejauhetta - ja spaetzle on valmiskoristele.
Kuinka hyödylliseksi pidät tätä artikkelia?
