VIDEO: Perunagratiini keitettyjen perunoiden kanssa
Varten peruna gratin voit käyttää keitettyä perunat käyttö edellisenä päivänä. Myös muut jääneet ainesosat sopivat hyvin Vuoka käsitellä.
Tämä kannattaa pitää mielessä, kun valmistat vuokaa keitettyjen perunoiden kanssa
On eroa siitä, käytätkö gratiniin keitettyjä vai raakoja perunoita, joten on otettava huomioon muutama asia:
- Koska keitetyissä perunoissa on jo suuri määrä vettä sinun tulee valmistaa vähemmän kastiketta vuokaan. Muuten gratin on liian juokseva myöhemmin.
- Myös kypsennysaika muuttuu, koska perunat ovat jo valmiita ja ne tarvitsee vain lämmittää.
- Muista tämä myös muiden ainesosien osalta. On parasta käyttää keitettyä vihannekset tai liha tai ainesosia, joiden kypsennysaika on lyhyt.
Vähärasvainen perunagratiini - resepti
Perunagratiinia pidetään usein kaloreina. Voit käyttää sitä myös vähärasvaisena ...
Resepti yksinkertaiselle perunagratinille
- Kuori ja keitä perunat. Voit myös käyttää takkiperunoita.
- Voitele uunivuoka pienellä voilla.
- Leikkaa perunat noin viiden millimetrin paksuisiksi viipaleiksi ja jaa ne muodossa.
- Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.
- paistettua lihaa Paista pannulla ilman ylimääräistä rasvaa kuutioitu kinkku ja sipuli läpikuultavaksi.
- Kaada sitten maito ja mausta kastike pippurilla, suolalla ja muskottipähkinällä.
- Taita raastettu Gouda -juusto kastikkeeseen ja kaada kaikki perunoiden päälle.
- Paista perunagratiinia noin 30 minuuttia 180 asteessa kiertoilmauunissa. Gratiini on valmis, kun siitä on muodostunut kaunis ruskea kuori.
Tarjoile tuoreita sekoitettuja ruokia perunavuoan kanssa salaatti.
Kuinka muuttaa perunavuokaa
Keitettyjen perunoiden kanssa valmistettua perunagratiinia voidaan vaihdella monin tavoin:
- Kasvissyöjät voivat jättää kinkun pois. Sen sijaan vuoka voidaan virkistää tomaattikappaleilla.
- Vihannekset, kuten herneet, porkkanat, Pavut tai parsakaalia. Tämä kannattaa kuitenkin valmistaa etukäteen.
- Gratinille muodostuu kiinteämpi kuori, jos ripottelet päälle myös Goudaa.
