3 päivän vanha liha
Usein et pysty syömään kaikkea ostamaasi lihaa yhdessä päivässä. Voi tapahtua, että liha on jääkaapissa vähintään 3 päivää. Se, sopiiko vanha liha kulutukseen vielä pitkän säilytyksen jälkeen, voidaan nähdä suhteellisen helposti ulkopuolelta.
Kolme päivää eivät kerro mitään mausta
- Olipa 3 päivää vanha liha kulutustavara riippuu siitä, miten se säilytettiin, onko kylmäketju katkennut ja kuinka vanha se oli ostettaessa.
- Tunnistat parhaiten vanhan lihan, jota sinun ei pitäisi syödä, sen värin ja tuoksun ulkopuolelta. Tuore liha ei haise miltään ja on punaisesta vaaleanpunaiseen: naudanliha ja Villi on yleensä tummanpunainen, karitsan vaaleanpunaisesta punaiseen, siipikarjan vaaleanpunainen, vasikanlihan vaaleanpunainen ja sianlihan vaaleanpunainen.
- Jos lihalla on tummat reunat tai se muuttuu harmaaksi, se on hieman vanhempi ja menettänyt paljon makuaan. Tämä liha on kypsennettävä perusteellisesti.
Älä syö vanhaa, värjäytynyttä lihaa
- Voit tunnistaa vanhan lihan myös siitä, että pakkauksessa on jo paljon vettä häviää. Lisäksi sen koostumus kutistuu, joten se voidaan työntää syvälle sormella.
- Vanhalla lihalla on tunkkainen tuoksu ja se muuttuu harmaaksi tai ruskeaksi. Lihan pinnalla on hieman tahmea pinnoite. Sinun ei pitäisi enää syödä 3 päivän ikäistä lihaa, jolla on nämä ominaisuudet.
- Mädäntynyt liha muuttuu harmaasta vihertäväksi ja täytteestä tulee yhä raidallisempaa. Mädäntynyt haju on kuitenkin varmin merkki siitä, että liha on pilaantunut ja kuuluu roskakoriin.
Sulatettu liha - se kestää kauemmin
Sulatettua lihaa ei saa istua liian kauan. Kuinka teet sen muutaman ...
Kuinka hyödylliseksi pidät tätä artikkelia?
