Kuinka valmistaa Lafer -parsaa
Kun kerran vuodessa tulee kuninkaallisten vihannesten vihdoinkin tarjoamisen aika, tarjotaan ja kokeillaan myös monenlaisia reseptejä. Jopa merkittävät kokit näyttävät sitten, mitä voit loihtia siitä. Monilla on sitten myös halu valmistaa parsaa kuten Lafer.
On sanomattakin selvää, että sinun on ensin kypsennettävä se, oli se sitten valkoinen tai vihreä. Täällä on laaja valikoima vaihtoehtoja, ja huomaat myös, kun löydät itsesi Reseptit huippukokkeilta. Jopa näillä itsillä on erilaisia tekniikoita tämän saavuttamiseksi vihannekset antamaan oikean pureman. Vaikka Lafer parsa kokit, hän tekee tämän eri tavoin. On tärkeää, ettei se kiehu. Ensinnäkin se ei ole enää ruokahalua ja toiseksi se menettää paljon aromiaan. Seuraavassa on resepti, joka antaa vihanneksille hieman Välimeren tunnelman.
Parsasalaatin valmistaminen samalla tavalla kuin Lafer - valmisteet
- Tietenkin, ennen kuin aloitat parsan, kuten Laferin, kypsentämisen, sinun on ensin kuorittava se puhtaasti ja leikattava takaosa, joka voi olla puumainen. Sinun ei tarvitse kuoria vihreää parsaa. Laita sitten iso kattila heidän kanssaan vettä ja kiehauta se.
- Kun vesi on niin korkea, laita parsa joukkoon ja anna sen kiehua hetken. Työnnä sitten kattila sivuun ja anna sen hautua 10 minuuttia. Sitten parsa on täysin kypsennetty ja silti hieman kiinteä purenta.
Luo parsa salaatiksi - näin se toimii
- Pese ensin mansikat, pinaatinlehdet ja kirsikkatomaatit huolellisesti. Leikkaa mansikat ja kirsikkatomaatit puoliksi ja laita kaikki kulhoon yhdessä pinaatinlehtien kanssa.
- Leikkaa parsa sitten miellyttäviksi paloiksi ja lisää se mandariinien kanssa. Mausta suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla.
- Sekoita sitten se mehu mandariinit oliiviöljyn ja balsamiviinietikan kanssa ja lisää tämä salaatti lisätty. Sekoita sitten kaikki hyvin ja anna sen hautua noin 10 minuuttia. Voit tarjoilla tämän salaatin joko kylmänä tai haaleana.
Tiedät luultavasti, että parsa on kuivattu vihannes. Mutta sinä myös ...
