Milliseid tomateid ei saa süüa?

Need on tomatid

Tomatitel (Solanum lycopersicum) on olnud palju nimesid. Varem nimetati neid armastuseks või kuldõunadeks, paradiisiõunteks, tomatiteks või lihtsalt tomatiteks. Mõnes piirkonnas on nimed tänapäevalgi kasutusel. Alles 19 Sajand tuli praegune nimi "tomat" peal.

Tomatid kuuluvad ööbikute perekonda ja on koos paprika, Baklažaan või kartulid seotud. Toiduseaduse kohaselt on need köögiviljad, sest nad on üheaastased. Bioloogi seisukohast on nad seda Berry, nii puuviljad.

Tomatid pärinevad algselt Kesk- ja Lõuna -Ameerikast. Tšiilist Venezuelasse on lugematuid metsikuid vorme. Euroopasse jõudsid nad ilmselt alles 15. kuupäeval Sajand Columbuse poolt.

Tomatit kasvatati kogu maailmas ning tekkis nii palju erinevaid vorme ja värve. Igal aastal lisandub uusi liike.

Erinevused tomatisortides

Aastate jooksul on aretajad välja töötanud tublisti üle 2500 sordi, mis tähendab, et nad on registreeritud kaitstuna. Selle tulemuseks olid tomatitaimed, mis on põõsad ja ei vaja tuge. Neid müüakse põõsastomatite või rõdutomatitena.

Samuti on laialt levinud väga väikeste viljadega sordid, nn kokteilitomatid. See tomatitaim võib kasvada põõsas või püsti.

Kõige kuulsamad tomatid on punased. Kuid need on saadaval ka rohelise, lilla, musta, pruuni, roosa, kollase või valge värvusega. Isegi marmorist ja triibulisi tomateid on kasvatatud.

Vormidega on samamoodi. Olgu see ümar ja sile, kortsuline, südamekujuline, ovaalne või pirnikujuline-kõik on võimalik. On isegi piklikke, pudelikujulisi ja mitmeosalisi tomateid.

Köögiviljaosakondades leiate sageli selliseid nimesid nagu viinapuutomatid, kirsi- või peotomatid või veiselihatomatid. Reeglina ei ole need tomatisordid, vaid pigem kõlavad kaubanimed.

Milliseid puuvilju ei saa süüa

Pole teada ühtegi tomatit, mida üldse süüa ei saaks. Niinimetatud dekoratiivsed tomatid on tavalised tomatitüübid, mis jäävad väga väikeseks. Kui ostate kotikese tomatiseemneid või potitomatit, mis on märgistatud söödavana, on teil lubatud nende vilju süüa.

Dekoratiivtomatid ei ole sageli eriti maitsvad, sest neid kasvatatakse ilu pärast ja neil on sageli vähe päikest. Kui aga panete poti päikese kätte, saate tavaliselt maitsvaid, mahlaseid tomateid.

Potis olevate dekoratiivtomatite vilju, mida ei peeta sõnaselgelt söödavaks, on parem mitte tarbida. Need ei ole mürgised sordid, kuid kasvatajatel on need vastavalt kriteeriumidele Dekoratiivtaimed haritud. Võite saada palju väetis ja Pestitsiididmida ei ole lubatud kasutada põllukultuurides.

Korallipuu (Solanum pseudocapsicum) pakuvad väga vähesed puukoolid dekoratiivtomati nime all. See on väga mürgine. Selle taime viljad saate hõlpsasti ära tunda marjade varre järgi. Tomativarrel on rohelised tupplehed, mis puuduvad puu viljadest.

Mõned eritüübid

Nagu mainitud, pole tomateid, mida ei saaks süüa. Liigid, mis on tabelis näidatud dekoratiivtomatidena, jäävad väikesed, kuid kannavad ilusaid vilju.

Spetsiaalsed tomatisordid

kirjeldus	Eriala	Dekoratiivne tomat
Mini Roma tomatid Ravello	kannab varakult palju väikseid munakujulisi vilju	ei
Rõdutomat BALCONI KOLLANE	väikesed kollased viljad laiali üle kogu põõsa valmivad samal ajal	Jah
Südametomatid Südamemurdja Vita	magusad südamekujulised puuviljad	ei
Oxheart Tomatoes Rugantino	väga suured soonikuga veiseliha tomatid	ei
Kollane pirnikujuline tomat	väikesed kollased magusad puuviljad, mis meenutavad pirne	ei
Kirsstomat Must kirss	lillakaspunased, peaaegu mustad viljad	ei
Tomati rõdu maagia	Panicles, kus on palju punaseid vilju	Jah
Pomodori tomatid - Micro Tom	Taimed ei kasva kõrgemaks kui 20 cm väikseim sort maailmas punased väikesed viljad	Jah

Seda tuleb söömisel arvesse võtta

Kõik tomatitaimed ja valmimata viljad sisaldavad mürgist solaniini. Seetõttu ärge sööge ühtegi rohelist taimeosa. Küpsedes laguneb mürk ja tomatid muutuvad söödavaks. Erandiks on roheliste tomatite sortide viljad.

• Kontrollige küpsete puuviljade värvi.
• Kasutage kerget survet, et kontrollida, kas tomatid on peal põõsas lase end veidi taandada.
• Korjake ainult katse läbinud vilju.
• Lõika vili turvalisuse huvides lahti.
• Kontrollige, kas tuumad on kollakaspruunid, rohelised seemned on ebaküpsed.

Nagu mainitud, pole ühtegi tomatitüüpi, mis oleks mittesöödav. Kõik, mida peaksite tegema, on hoiduda puhtalt dekoratiivsortideks määratud tomatite söömisest, mida te pole ise kasvatanud. Lisaks ei tohi kunagi süüa küpseid tomateid.