Valmistage pitsa ilma ahju

instagram viewer

Pitsasid ei saa valmistada ainult ahjus. Pliidi pannil saate küpsetada ka väga maitsva pitsa. Pannipitsad on Ameerika pitsade eelkäijad ja väärivad alati kiusatust.

Siit saate teada, kuidas teha pitsat ilma ahju.
Siit saate teada, kuidas teha pitsat ilma ahju.

Mida sa vajad:

  • 70 grammi jahu, tüüp 550
  • 1 supilusikatäis õli (oliiviõli, päevalilleõli või rapsiõli)
  • 15 grammi värsket pärmi kuubikust külmkapis
  • 1/2 tassi teelusikatäit suhkrut
  • 40 grammi valget veini
  • natuke soola
  • natuke pipart
  • 20 basiiliku lehte
  • 1 šalottsibul
  • 2 tl tomatipastat
  • 2 tl oliiviõli
  • mõni teie valitud juust
  • natuke pipart

Kuidas pitsat valmistada

  1. Segage jahu supilusikatäie oliiviõli, päevalilleõli või rapsiõliga pannipitsal, mis ei vaja ahju.
  2. Lisage pärmile pool taset teelusikatäit suhkrut ja 40 grammi valget veini. Veenduge, et Vein vähemalt toatemperatuur. Vein ei tohi mingil juhul olla külm. Kui vein on külm, ei saa pizza pärm paljuneda ja tainas läheks tasaseks ja kõvaks.
  3. Kata niiske lapiga ja lase tainal oma pizza jaoks soojas kohas kerkida.
  4. Jalutuskäik on umbes 45 minutit. Mida soojem on tainas, seda kiiremini saab ta kerkida. Kui aga läheb liiga soojaks, surevad pärmirakud. Ümbritseva õhu temperatuur ei tohi ületada 36 ° C. See on pärmi jaoks optimaalne temperatuur.
  5. Vahepeal saate valmistada pitsa lisandit Itaalia toitude jaoks.
    6. Tuunikala pitsa valmistamine ise - lihtne retsept

    Tuunikala pizza on maitsev lõunasöök. Aga ka õhtusöögiks või vahepalaks ...

Nii töötab Itaalia klassika ilma ahju

  1. Koorige šalottsibul ja lõigake see väga väikesteks kuubikuteks.
  2. Pese ja kuivata basiilikulehed ning lõika lehed väga peenikesteks ribadeks.
  3. Kuumutage nüüd väikesel pannil kaks teelusikatäit oliiviõli ja higistage neis šalottsibulakuubikuid.
  4. Nüüd lisa tomatipasta ja sega kõik korralikult läbi.
  5. Lisa peeneks hakitud basiilik.
  6. Maitsesta pitsa jaoks mõeldud kaste soola ja pipraga.
  7. Rulli nüüd tainas lahti nii, et see mahuks pannile.
  8. Pane taigen pannile.
  9. Määri pannipizza tainas eelnevalt keedetud tomatikastmega.
  10. Soovi korral puista peale täiendavaid lisandeid. See võib olla näiteks viilutatud salaami või viilutatud keedusink. Aga ka köögiviljad nagu artišokid, Mais või krabid sobivad pannipitsasse väga hästi.
  11. Lõpuks vala peale juust ja pane pann pliidile tagasi.
  12. Nüüd sulgege pann kaanega ja oodake, kuni juust on sulanud.

Nii saate valmistada väga maitsvat Pitsa - isegi ilma ahjuta - ka.

Kui kasulik see artikkel teile on?

click fraud protection