Mida sa jõulude ajal sööd?

instagram viewer

Jõulude ajal on traditsiooniliste retseptide soovid suured. Kahjuks on paljud traditsioonilised jõuluretseptid üsna kaloririkkad. Järgmised retseptid on jõulude ajal populaarsed. Need on traditsioonilised, kuid samas ka kerge ja kaasaegse disainiga.

Traditsiooniliselt on olemas Jõuludpart, hani, kartulisalat, Hot dog, Pelmeenid, Punane kapsas ja palju kastet. Kõik nõud on traditsioonilised ja väga kaloririkkad. Järgnev Retseptid Traditsiooniline köök jõulude ajal on maitsev nagu vanad retseptid, kuid kaasaegsem.

Jõulupart valmistati moodsalt

Serveeri Terve pardi asemel söö jõulude ajal lihtsalt pardirinda. Pardirind on väga maitsev, traditsiooniline ja kergem ning moodsam kui terve part.

  1. Selleks lõika pardirind väga terava noaga nahapoolelt risti. Kuid lõigake ainult nii sügavale, et te ei jõuaks selleni liha jõuda. Lõiked võimaldavad nahaalusel rasvakihil paremini praadida ja mitte teie taldrikule sattuda.
  2. Asetage pardirinnad kuivale pannile ja praadige pardid ilma täiendavat rasva lisamata. Lühikese aja pärast on pann täis pardirindadest välja valgunud rasva.
  3. Kui pardirinna nahk on tõesti pruun ja krõbe, keera pardirinnad ümber ja anna Pärast 1-minutist röstimisaega asetage parditükid ahju soojendatud ahjukindlale. Vaagen.
    4. Kui palju parti inimese kohta? - Kuidas arvutada portsjonit

    Eriti sellise lihaga nagu part, mida iga päev ei serveerita, olete ...

  4. Asetage pardirinnad nahaga ülespoole vaagnale ja asetage serveerimisvaagen koos pardirinnaga ahju temperatuuril 75 ° C.

Lisandid jõuludeks kergeks traditsiooniliseks eineks

Punane kapsas õuntega on klassika, mida inimestele meeldib jõulude ajal süüa. Kaasaegses variatsioonis võtke õunte asemel apelsine. Apelsinid on jõulude ajal sama hooajalised kui õunad, kuid retseptide koostamisel palju kaasaegsemad.

  1. Fileerige apelsinid ja pange apelsini filee kastrulisse koos punase kapsaga.
  2. Rösti helvestega mandleid kuival pannil, kuni helbed on kergelt pruunistunud. Seejärel lisage punasele kapsale röstitud helbed.
  3. Nüüd maitsesta punane kapsas vähese kardemoni ja tähtaniisiga.

Nii sööte jõulude ajal moodsalt

  1. Koorige kartulid ja seejärel lõigake kartulid väikesteks kuubikuteks.
  2. Keeda kartulid veidi soolaga maitsestatud vees, kuni need on al dente.
  3. Seejärel tühjendage kartul kohe ja laske kartulitükkidel korraks aurustuda.
  4. Pane osa praetud pardirasvast suurele pannile ja prae kartulikuubikuid veidi.
  5. Seejärel nõruta praetud kartulikuubikud kuumakindlas kurnas ja vala kartulikuubikud kaussi.
  6. Nüüd maitsesta kartulid soola, Szechuani pipra, estragoni ja kirsiga.

Nüüd säti kõik koos serveerimisplaatidele ja kaunista plaadid armastusega värskete ürtide, apelsini filee ja tomatitega.

click fraud protection