Ahjust uued kartulid

instagram viewer

Esimesi värskelt korjatud kartuleid meie põlispiirkondadest nimetatakse uueks kartuliks. Neid ei saa säilitada ja seetõttu tuleks need alati kiiresti tarbida. Kuid ainulaadse maitsega, mis ei tohiks olla probleem.

Uus kartulid või uus kartul on alati vahajas ja mitte kõigile tärklise puudumise tõttu nõudnagu näiteks B. Sobivad on püreesupid või kooresupid. Nautige seda varajast mugulat otse ahjust või otse ahjust.

Uus kartul rosmariiniga

  1. Kuumuta ahi 200 kraadini.
  2. Pintselda uued kartulid voolava vee all vesi põhjalikult ja lõigake see üks kord pikuti pooleks.
  3. Rosmariin pestakse ja patsutatakse köögipaberiga kuivaks.
  4. Koorige küüslauk ja lõigake see õhukesteks viiludeks.
    5. Ahjus kartulite grillimine - nii see toimib

    Kes seda ei teaks? Õues grillimiseks on liiga külm, aga sa tahad ...

  5. Järgmisel etapil võtke piisavalt suur pajaroog ja määrige see neutraalse taimeõliga.
  6. Pane rosmariinioksad ja küüslauguviilud õli sisse. Aseta kartulipooled otse peale, lõikepind allapoole.
  7. Enne küpsetamist kaetakse kartulisadulad veidi taimeõliga.
  8. Kogu asi on nüüd umbes 200 kraadi juures. Küpsetatakse ahjus 30 kuni 35 minutit, sõltuvalt kartulite suurusest. Tehke kindlasti toiduvalmistamise test.
  9. Kartulit serveeritakse rosmariini ja küüslauguviiludega. Kaunista garneering mustade oliividega.

Kartulid tšilliga - otse ahjust

  1. Ahi on eelsoojendatud 200 kraadini.
  2. Pese uued kartulid põhjalikult.
  3. Ahju sügav alus on kaetud küpsetuspaberiga. Laota peale terve kartul.
  4. Nüüd segage marinaad. Võtke kitsas sügav anum ja valage sinna õli.
  5. Puhastage värske tšilli, eemaldage valged sisemised kestad ja seemned. Lõika kaun väga õhukesteks kuubikuteks.
  6. Lisa õlile paprikapulber, kuivatatud tšillihelbed ja värskelt jahvatatud pipar ning sega saumikseriga kõik üles. Lõpuks sega lusikaga juurde värsked tšillikuubikud.
  7. Uus kartul on nüüd täielikult marinaadiga kaetud.
  8. Küpsetusaeg ahjus on u. 40 minutit (tehke toiduvalmistamise test!).
  9. Puista ette Serveeri veidi jämedat meresoola üksikute mugulate kohal.

Uutel kartulitel on pehme ja pehme koor. See on vahvliõhuke ja seda võib kõhklemata süüa. Reeglina piisab mugulate puhastamisest köögiviljaharja või spetsiaalse kartulikindaga.

click fraud protection