"Kas pipar on tervislik?"
Vürtsid aitavad meie toidule maitset lisada. Enamik neist on ka väga terved. Siia kuulub ka pipar.
Maailmas on lugematu arv vürtse. Neid saadakse vastavatelt aromaatsetelt taimedelt. Enamasti töödeldakse selleks vilju või nende osi, aga ka mõne aromaatse taime lehti või õisi. Valmis vürts annab teie toidule ja roogadele maitse ning võib mõjuda tervist edendavalt.
Seda teevad maitseained vürtsid
- Vürtsidega saate saavutada erinevaid maitseid, näiteks hapu, magus, soolane või mõru.
- Saate seda kasutada ka selleks, et muuta toit maitseks nagu midagi konkreetset. Seda on kerge tunda karri- või paprikamaitseainega.
- Kuid aistinguid saate vallandada ka vürtsidega. Tuntuim on maitse teravus. Ained toimivad soojuse või külma retseptoritele ja vallandus vallandub. See viib ka õnnehormoonide suurenenud vabanemiseni.
- Kuumad vürtsid stimuleerivad teatud retseptorite verevoolu ja suurendavad seeläbi teiste vürtside maitseelamust.
Pidevalt külmad jalad ja päris halb neil? Võib -olla see ei lõpe ...
Mõned vürtsid ja nende mõju tervisele
- Paljud vürtsid mõjutavad seedimist positiivselt. Nende hulka kuuluvad tšilli, apteegitill, till, nelk, kardemon, küüslauk, köömned, majoraan, pipar, sinep ja paljud teised.
- Küüslauk, tšilli, ingver, rosmariin, paprika ja jällegi pipar mõjutavad positiivselt vereringet ja südametegevust.
- Antibakteriaalse ja ennetava toimega on galangal, nelk, kurkum, salvei, apteegitill, küüslauk ja peaaegu kõikjal sinep ja pipar.
- Ingver on väga populaarne vahend peavalude ja migreeni vastu ning ergutab söögiisu peale lambaläätse, tšillit, koriandrit, kadakamarju, peterselli ja vanilli.
Nimekirja saab jätkata, sest peaaegu iga vürts on tervendav või on ennetava toimega, nagu meie kuulsaim eksootiline vürts, Pipar.
Seetõttu on pipar ka tervislik
- Pipar annab teie toidule mitte ainult hea maitse, vaid ka vürtsika lõhna. See muudab ka toidu paremini seeditavaks.
- Selle eest vastutavat koostisosa nimetatakse piperiiniks ja see on tõeline imerohi. See toetab seedimist, aitab krampide ja reumaatilise valu korral ning omab afrodisiaaktiivset toimet.
- Pipar stimuleerib soolestikku, eriti soolestikku. See suurendab rasvade põletamist ja takistab kahjulike bakterite kasvu. Seda peetakse üheks tugevamaks insektitsiidiks.
- See võib aidata teil külmetushaiguste, köha ja kurguvalu korral ning sellel on isegi palavikuvastane toime. Sellel on kindel koht India Ayurveda meditsiinis. Kui teil hakkab kergelt külm, soovitab indiaanlane alati rohkem pipart süüa.
Nii väärtuslik kui pipar on tänapäeval teie elu ja tervise jaoks, oli see väärtuslik ka varem. Varem peeti lahinguid pipra pärast. Täna saate nautida selle maitset ja hinnata selle kasu tervisele.
Kui kasulik see artikkel teile on?
Veebilehe www.helpster.de lehtede sisu loodi suurima hoolega ning meie teadmiste ja veendumuste kohaselt. Siiski ei saa anda garantiid selle õigsuse ja täielikkuse eest. Sel põhjusel välistatakse igasugune vastutus võimaliku kahju eest seoses pakutava teabe kasutamisega. Teavet ja artikleid ei tohi mingil juhul käsitleda väljaõppinud ja tunnustatud arstide professionaalse nõustamise ja / või ravi asendajana. Veebilehe www.helpster.de sisu ei saa ega tohi kasutada iseseisvate diagnooside tegemiseks ega ravi alustamiseks.
