VIDEO: Küpseta kalkunit krõbedaks

Kalkun kui mitmekesine toit

On palju häid põhjuseid, miks a kalkun väga populaarne toiduna:

• Sellel on vähe kaloreid, mistõttu sobib see muu hulgas ka dieettoiduks.
• Sellest hoolimata sisaldab see piisavalt valku, et tagada inimestega varustamine.
• Kalkunit saab valmistada mitmel viisil, sealhulgas krõbedat versiooni.

Kalkunit saab kasutada ka rahvusvahelise erialana, näiteks kalkunina küüslaugukoorikus.

Retsept, mis muudab linnuliha krõbedaks

1. Lõika küüslauk väga peeneks või purusta küüslaugupressiga.
2. Segage küüslauk saadud massiga mahl ja õli. Erakordse maitse saamiseks on kõige parem kasutada oliiviõli. Lisaks on oliiviõli tervislikum.
3. Nüüd peate saadud segu maitsestama vürtsidega. Neid maitseaineid saate kasutada ka meelepäraselt: sool, pipar, majoraan, rosmariin jne.
4. Asetage kalkun röstimispannile ja katke kalkun küüslauguseguga.
5. Kalkun tuleks valmistada ahjus temperatuuril 180 kraadi (konvektsioon). Kui kaua kalkun võtab, sõltub muidugi kalkuni suurusest.
instagram viewer
6. Perioodiliselt peaks teil olema kalkun mõlemaga vesi või vala neile õli peale, et need tõeliselt krõbedad oleksid. Piisab, kui teete seda sammu iga 30 minuti järel. Veenduge, et kasutatud küüslaugusegu jääb kalkunile ja seda ei pesta maha.
7. Võite vahetada ülemise kuumuse vahetult enne kalkuni valmimist. See tagab kalkunile krõbeda kooriku.

Kalkuniga võite minna kas keedetud kartulit või Pelmeenid on piisavad. Loomulikult ei tohiks puududa sobiv kaste.