Kuidas õunu õigesti tuumata
Õunad on maitsvad ja neid saab valmistada mitmel erineval viisil. Nii erinevad kui retseptid, on neil kõigil üks ühine joon: õunad tuleb nende edasiseks töötlemiseks kivideta eemaldada. Sõltuvalt sellest, mida õuntega teha soovite, on õuna puhastamiseks vähemalt kaks võimalust.
Õuna korrektne koorimine sõltub sellest, kuidas ja milleks seda teete puuviljad soovite jätkata kasutamist, kas õunarõngaste jaoks või kook.
Tuum õunad õunarõngaste jaoks
Parim viis õunarõngaste valmistamiseks on õunte südamik õunaviiluga. Nii et te ei pea magusaid puuvilju tükeldama.
- Kõigepealt eemalda õuna õis ja vars puhtalt noaga. Seejärel asetage lõikur varre alusele.
- Nüüd peate kasutama mõnda jõudu ja lükake õunaviil õuna sisse, kuni see õunaõiel uuesti välja tuleb. Seejärel tõmmake lõikur ettevaatlikult uuesti välja.
- Südamiku korpus on nüüd lõikuris. Mõnikord võib juhtuda, et õuna jäävad väikesed ümbrisejäägid. Sel juhul lõika õun viiludeks ja lõika noaga ettevaatlikult kesta jäägid välja.
Taignas olevad õunarõngad on maitsev magustoit vaniljekastme või kaneeli ja suhkruga, ...
Märkus. Enne õunte koorimist ja edasist töötlemist peske ja kuivatage need põhjalikult.
Viiluta õunad ja eemalda kest korralikult
Teine võimalus õunte südamikuks lõigamiseks on need noaga lahti lõigata ja kest eemaldada.
- Esmalt peske ja kuivatage õunad põhjalikult.
- Seejärel lõigake õunad pooleks ja eemaldage lill ja vars.
- Õunte südamiku eemaldamiseks neljandage. Nii saate õunaviiludest poolringi südamiku puhtalt välja lõigata.
- Seejärel töödelge neid vastavalt vajadusele ja lõigake näiteks õhukesteks viiludeks Õunakook.
