Karri ürdi kuivatamine või talveunne jäämine?

instagram viewer

Karriürdi aroom on karripulbriga väga sarnane ja seetõttu kasutatakse seda köögis samamoodi. Saate seda ürti kuivatada, kuid parem on taim üle talvitada külmakindlas kohas, et saaksite alati värskeid lehti korjata.

Karri kapsas maitseb värskelt kõige paremini.
Karri kapsas maitseb värskelt kõige paremini. © virginia43 / Pixelio

Karri ürdi kasvatamine ja hooldamine

Karri ürti saate kasvatada oma aia seemnetest. Pottidesse külvamine on soovitatav, sest rohi pole vastupidav ja peab seetõttu külmakindlas ruumis talvituma.

  • Katke seemned väga kergelt mullaga, kuna need vajavad idanemiseks valgust. Järgmiseks ajaks hoidke mulda kergelt niiske, kuid mitte liiga märjana.
  • Asetage karriürt võimalikult päikeselisse kohta. See pärineb Vahemere piirkonnast ja on seetõttu harjunud pikkade kuivade perioodidega. Seetõttu peaksite seda kastma ainult mõõdukalt ja alles siis, kui maa pealmine kiht on kuivanud.
  • Augustis õitseb karriürt väikeste kollaste õitega, mis lõhnavad karri järele. Nad lõhnavad eriti intensiivselt, kui on väga kuum või pärast vihma.

Lehtede koristamine ja kuivatamine

  • Köögis on kõige parem kasutada värskeid lehti või terveid oksi. Peate neid koos nendega küpsetama ja hiljem eemaldama, sest ravimtaim võib põhjustada kõhuprobleeme. Karriürt annab teie roogadele karripulbrile sarnase maitse, nii et saate seda kasutada samade roogade jaoks.
  • Karri taim - nii hoolitsetakse selle eest

    Karri taimel pole tegelikult midagi pistmist karri vürtsiga, selle lehtedega ...

  • Kuigi võite ürdi sügise lõpupoole kuivatada, et talveks varusid saada, kaotavad lehed suure osa oma aroomist. Seetõttu on parem, kui asetate poti karriürdiga valgusküllasesse ja külma kohta, et saaksite isegi talvel korjata värskeid lehti ja oksi.
  • Karriürdi oksad on õitsemise ajal väga ilusad. Saate need ära lõigata, lasta neil varjulises ja õhulises kohas tagurpidi kuivada ning seejärel kasutada neid kuivade kimpude jaoks.
  • Samuti saate oma korterisse riputada värskeid oksi, kus need annavad hea lõhna ja on tüütud putukad Hoia eemale.

Eeterlikku õli ekstraheeritakse karri ürtide lehtedest, mida kasutatakse peamiselt külmetushaiguste ja köha raviks. Sellel on põletikuvastased ja antibakteriaalsed omadused.

Kui kasulik see artikkel teile on?

click fraud protection