Millal vedelik keeb?
Kindlasti mäletate erinevaid katseid oma kooliajast jäid õpetajateks vedeliku keetmise või kondenseerumise osas on esinenud. Kui vedelik keeb ja mida mõeldakse keemistemperatuuri all, peaksite võimalusel täna teadma.
Kui vedelik keeb - need faktid on otsustavad
- Vedelik, näiteks vesi, aurustub selle pinna kaudu. Tõenäoliselt teate neid teadmisi oma keemiatunnist.
- Keetmine on vedelike aurustamise konkreetne variant. Fakt on see, et vedelik aurustub seestpoolt.
- Selle käigus tekivad aurumullid, mis aitavad kaasa asjaolu, et kõnealuse vedeliku pindpinevus suureneb massiliselt suhteliselt lühikese aja jooksul.
Keemisprotsess - protsess, millel on kõik olemas
- Niipea, kui rakendate vedelikule kuumust, võib täheldada, et see muutub gaasiliseks oma vastaval keemistemperatuuril (vesi temperatuuril 100 kraadi).
- Huvitav efekt, mida võib näha iga kord, kui vedelik keeb, on see, et selle maht suureneb.
Aurustumine ja aurustumine - erinevus selgitati füüsiliselt
Kahjuks kasutatakse termineid "aurustuma" ja "aurustuma" sageli sünonüümidena. Kaasas…
- Kui teatud vedelik igal juhul keeb, sõltub see alati selle keemistemperatuurist. Normaalsetes rõhutingimustes nimetatakse seda klassikaliselt ka keemistemperatuuriks.
- Üldiselt põhineb keemistemperatuur välise rõhu tingimustel. Tekkinud aurumullides on kindel rõhu suhe, mis põhineb alati vedeliku temperatuuril.
- Rõhk aurumullide sees suureneb koos temperatuuriga. Kui nn küllastusaururõhk on suureneva kuumusega kohanenud välisrõhu tingimustega, tekivad nimetatud aurumullid.
Piim ja vesi - erinevused keemisprotsessis
- Alati, kui vesi keeb, tekib ka küsimus keetmise ja keetmise erinevusest. Kui temperatuuri tõusmisel tekivad veeauruga mullid ja suuremate mullide mullitamist on isegi hiljem kuulda, räägitakse Füüsika nii keetmisel kui ka keetmisel. Seetõttu ei ole selles osas erilist erinevust.
- Samal ajal kui vesi keeb või Keetmine aurustub ainult aja jooksul, kuid piim on veidi erinev. Teadaolevalt keeb see kergesti üle.
- Ligikaudu 85 protsenti piimast on vesi, umbes viiendik vadakut, ülejäänud piimavalk, rasv, kaseiin jne. Saja kraadi juures keeb ka piim ja - nagu veegagi - kerkivad mullid. Kuid kuna neid ümbritseb selle käigus valk, ei plahvata nad pinnale, vaid tekivad üha rohkem.
- Tulenevalt asjaolust, et pind on mullide tekke tõttu peaaegu "hermeetiliselt lukustatud" ja temperatuur potis jätkuvalt tõuseb, moodustub üha rohkem mullid. Tulemus: vedelik keeb üle.
- Muide, alkoholil on erinevad keemistemperatuurid. Etanool keeb temperatuuril 78 ja metanool 65 kraadi juures.
Keemise vastand on kondenseerumine. Kui (vee) aurust eraldatakse soojust, muutub see peagi kondenseerumistemperatuuril vedelasse (agregaat) olekusse.
Kui kasulik see artikkel teile on?
