Valmistage moos ilma suhkrut säilitamata

Koostis:

• 1 kg murakaid
• 1 kg õunu
• 1 kg suhkrut
• 1 tl kaneeli
• 1 näputäis soola
• 2 spl sidrunimahla
• väike ingveripulber

Kodune moos nagu vanaema ajal, maitseb see tänapäevalgi kõige paremini. Selles artiklis selgitatakse, kuidas saate oma aedadest pärit murakad kiiresti ja hõlpsalt suhkrut säilitamata maitsvaks moosiks töödelda.

Moos suhkrut säilitamata - õuna- ja murakamoos

1. Pese murakad ja pane need kastrulisse.
2. Õunad tuleb ka pesta, eemaldada kivid ja lõigata väikesteks tükkideks. Koor on kõige parem jätta. Sordi saab valida maitse järgi.
3. Nüüd lisage õunatükid ja sidrunimahl murakatele ning keetke kõik üles. Küpseta puuvilju, kuni õunad on kenad ja pehmed. Vahepeal tuleb ikka ja jälle segada.
4. Pintseldage küpsetatud puuviljad nüüd läbi peene sõela suurde potti. Lisa suhkur ja maitseained.
instagram viewer


Kirsimoos - retsept martsipaniga

Kirsimoos maitseb muidugi kõige paremini siis, kui seda ise valmistate. Selle lihtsa ...

Nii õnnestub levik - viimased sammud

1. Kuumuta kõik segades keemiseni ja hauta moosi umbes 1 tund, kuni see on mõnusalt paks. Kuna siin ei kasutata säilitussuhkrut, tuleb moosi keeta kauem.
2. Lõpuks täidetakse valmis moos puhastesse keedetud purkidesse (ääreni täis) ja suletakse õhukindlalt.
3. Pöörake purgid tagurpidi umbes 15 minutiks, seejärel keerake need ümber ja laske neil jahtuda. Maitsev muraka- ja õunamoos on valmis ilma säilitussuhkruta.

Loomulikult saab seda moosi valmistada ka teist tüüpi puuviljadega. Proportsioonid peaksid siiski jääma samaks. Proovige järele ja looge oma lemmikmoos. Head isu!