VIDEO: Leiva röstimine bruschetta jaoks
Kuidas röstida leiba bruschetta jaoks
Bruschetta all mõeldakse sageli röstitud leiba tomati ja basiilikuga, kuid koos Tegelik bruschetta on ilma küüslaugu ja oliiviõliga kaetud leib Kattes.
- Lõika leib viiludeks. Eriti sobivad baguette saiad, ciabatta ja täistera baguette.
- Rösti leib pannil vähese õliga. Pane leib väga kuuma õli sisse ja seejärel alanda veidi temperatuuri. Leib ei tohi mustaks minna! Alternatiivina pannil röstimisele võite viilud panna ka rösterisse või ahju.
- Määri soe leib poole küüslauguküüne ja oliiviõliga.
- Sool ja pipar bruschetta maitse järgi.
Tomati ja mozzarellaga bruschetta retsept
Eelroaks sobivad suurepäraselt tomatitega Bruschetta retseptid. Bruschetta on ...
Need lisandid sobivad sellega hästi
Bruschetta süüakse tavaliselt koos lisandiga. Proovige järgmisi soovitusi.
- Lõika tomat viiludeks ja eemalda seest. Seejärel lõigake pooled väga väikesteks kuubikuteks. Sega tomat hakitud basiiliku, vähese oliiviõli, soola ja pipraga. Kui teile meeldib küüslauk, võite sisse segada väga peeneks hakitud küüslaugu.
- Seene antipasti maitseb hästi ka bruschetta peal. Lõika seened väga väikesteks kuubikuteks ja aseta need vähese oliiviõli, vähese sidrunimahla, küüslaugu, soola ja pipraga. Las nad seened keeta vähemalt kaks tundi. Seejärel pane need bruschetta peale.
- Marineeritud tofu maitseb maitsvalt ka bruschetta peal. Haki tofu ja marineeri väheses oliiviõlis ja sojakastmes. röstitud liha Seejärel tehke kiiresti ja kuumalt, et see muutuks krõbedaks.