Kust on pärit nimi Hackepeter?
Köögis on üks laialdasemalt kasutatavaid toite jahvatatud veiseliha. Sellel on palju erinevaid nimesid, näiteks hakkliha, hakkliha või jäägid. Aga kust on pärit nimi Hackepeter? Tõenäoliselt olete ka endalt küsinud.
Kui välja arvata kraapitud liha, on mõiste hakkliha integreeritud igasse terminisse. See termin kirjeldab, kuidas seda toitu valmistatakse. See esialgne valmistamisviis on aga juba ammu vananenud, kuid selle nimi on jäänud. Järgnevalt on selgitatud, kust nimi Hackepeter pärineb ja kuidas see on muutunud.
Kust on pärit nimi Hackepeter? - Mõiste päritolu
- Oli aegu, kus Hackepeter valmistati sõna otseses mõttes sealiha või Veiseliha tuli hakkida köögikilbi ja ennekõike oma eesnimega lihuniku poolt Peeter. Seda seetõttu, et sel ajal polnud saadaval lihaveskid ega köögikombainid. Nüüd teate, kust on pärit nimi Hackepeter.
- Kui need kaks masinat turule tulid, on nimi Hackepeter siiski tänaseni säilinud, kuigi see liha töödeldakse nüüd peamiselt kaasaegsete masinatega. Kui teil on lihaveski, valmistate hakkliha tavaliselt ise, veendumaks, et see on värske liha.
Hackepeter erinevates ettevalmistustes
- Nüüd, kui teate, kust nimi Hackepeter pärineb, peaksite selle valmistamiseks õppima mitmel viisil.
- Hackepeterist valmistatakse laias valikus roogasid. Väga tuntud valmistis on lihakookide või lihapallide valmistamine. Seal segatakse hakkliha sibula, soola ja pipra ning munaga ning vormitakse väikesed koogid. Neid praetakse pannil tasasel tulel.
- Teine preparaat on Mett. See on valmistatud veiselihast, mis on väga peeneks lõigatud. Lisades peeneks hakitud sibulat, soola, pipart, mune ja võib -olla peeneks hakitud hapukurki, saadakse lihasegu, mida süüakse näiteks toorelt leiva peal.
- Seal on ka valmistis lihaleivana, mis seejärel ahjus praaditakse. Lisaks vürtsidele küpsetatakse siin ka liha Munad asetatakse rösti sisse.
Mis on tartar
Steak -tartar või veiselihatartar - sageli kuuldud, kuid pole kunagi ise valmistanud? Lisaks ...
Kui kasulik see artikkel teile on?
