Miks on Guinnessis pall?
Igaüks, kes on kunagi iiri kultusjoogi purgist ostnud, on endalt küsinud, miks Guinnessis pall hõljub. Sellele on väga lihtne vastata.
Guinness on klassikaline iirlane õlut, tume ja eriti kreemja peaga. Seda nimetatakse ka stoutiks, mis kirjeldab õlleliiki. Selle väga kibeda õlle fännidele meeldib seda kasutada ka Saksamaal. Guinnessi saate mitte ainult tellida Iiri pubides, vaid ka osta seda purkides. Aga miks seal pall on?
Guinness kui purgiõlu - mis seal sees on?
- Kogemused on näidanud, et purgist valmistatud õlu ei vahuta nii palju kui värskelt koputatud õlu.
- Aga kuna tüüpiline kreemikas vahtkroon on osa Guinnessist, tahavad õllejoojad seda ka saada, kui jook purgist välja tuleb.
- "Guinnessi mustandi" jaoks kasutati spetsiaalset tehnikat.
- Seda meetodit nimetatakse ujuvaks vidinaks ja see peaks viima piisava vahu tekkimiseni.
Guinnessi eelnõu - asjad, mida joogi kohta teada on
Kas olete kunagi proovinud seda maitsvat Iirimaa tumedat õlut? Maitse…
Kuul on lahendus
- Plastikuul, millel on kaks auku ja asub purgis, on umbes kolm sentimeetrit kõrge.
- Purki avades ja olenevalt rõhust võib eelnevalt palli lisatud lämmastik aukudest välja pääseda.
- Nüüd reageerib "vidin", st purgis olev pall ja tekitab lämmastiku abil palju kreemjat vahtu.
- Et konserveeritud Guinness saaks nüüd oma tüüpilise välimuse täielikult ära kasutada, tuleks see võimalikult kiiresti klaasi valada.
- Vahu moodustumine on nii tugev, et muidu purk lihtsalt voolaks üle.
- Nutika pöördega sobivas klaasis saab Iiri õlut nüüd täielikult nautida, kuid pall jääb lihtsalt purki.
Kui kasulik see artikkel teile on?
