VIDEO: Tehke ise piimajäätis
Vanillimaitseline piimajäätis
- See on umbes viie portsjoni retsept. Kui kasutate tõelisi vanillikaunu: viilutage vaniljekaun ja lõigake seemned kaunadest välja ning hoidke mõlemad kindlas kohas.
- Kuumuta piim potis. Veenduge, et piim ei põleks. Parim viis selle vältimiseks on segamine. Piim peaks olema kuum, kuid mitte veel keev.
- Lisage vanilje maitse või tõelised kaunad ja seemned. Kaunad peaksid piimas vähemalt 10 minutit leotama. Seejärel saate kaunad uuesti eemaldada ja kõrvaldada.
- Löö seda Munad ja sega munakollased kausis massiks. Lisage üks kuni kaks supilusikatäit vaniljepiima ja segage see hästi.
- Lisage munakollased kastrulis piimale ja jätkake segamist. Nüüd lisa suhkur ja sega kõik kreemjaks massiks.
- Võta pann pliidilt ja lase piimajäätisel veevannis küpseda. Jällegi peaksite jätkama segamist, kuni segu on kreemja konsistentsiga. Oluline on, et vesivann poleks nii kuum, muidu võib mass uuesti vedeleda.
- Nüüd saate koduse piimajäätise jahutada ja seda nautida. Jällegi peaksite jäätis Segage aeg -ajalt, vastasel juhul võivad tekkida jääkristallid.
Tehke šokolaadijäätis ise - retsept
Suvel jahedana suupistetena vahepeal või omatehtud magustoiduna ...
Loomulikult saate seda retsepti soovi korral muuta. Võite proovida mitmesuguseid puuvilju või maitseid, kuni olete leidnud oma lemmikretsepti. Kodust piimajäätist võib muidugi hoida ka sügavkülmas. Võtke see aegsasti välja Serveerinii et see oleks mõnus ja kreemjas, kui tahad seda nautida.
