Prepara deliciosamente la carne argentina
La carne argentina es uno de los mejores tipos de carne del mundo. Es un poco más caro, pero es tierno y tiene un sabor excelente. Consulte las instrucciones a continuación para obtener una receta de un delicioso plato de carne argentina.
La carne argentina no tiene que esforzarse mucho, porque eso carne habla por si mismo. Por lo tanto, puede utilizar guarniciones simples sin que el plato pierda su sabor. Sin embargo, asegúrese de comprar solo carne argentina que esté bien colgada, ya que de lo contrario puede volverse dura.
Una deliciosa receta de carne argentina
- Coge las setas y límpialas con un cepillo. Lava el champiñones no con agua en el proceso, absorberían agua y diluirían el plato. Luego corta la cebolla en cubos pequeños.
- Ahora pon un poco de aceite de cártamo en una sartén y deja que se caliente. Sudar los champiñones y agregar la cebolla después de cinco minutos. Condimente todo con sal, pimienta y pimentón. carne asada Cocina los champiñones y las cebollas hasta que no quede más líquido en la sartén y pon todo en un cazo para que se mantenga caliente.
- Ahora pele las patatas asadas y córtelas en rodajas. Freír el tocino en otra sartén (la primera se usa para la carne a la vez) y freírlo patatashasta que estén de color amarillo dorado. Las patatas fritas se pueden condimentar con sal, pimienta y pimentón, según tu gusto.
- Mientras se fríen las papas, corte la carne en filetes. Para la carne argentina, se recomienda un grosor de tres a cuatro centímetros. Ahora calienta la primera sartén (limpia un poco de antemano), en cuanto esté caliente agrega la carne argentina. El calor asegura que los poros de la carne se cierren y ninguno jugo puede filtrar más. En ningún caso pinchar la carne con un tenedor, de lo contrario se secará y se endurecerá.
- La carne debe estar chamuscada por ambos lados, el tiempo de asado depende de cómo quieras que queden los bistecs. Para un "crudo" filete debe esto aprox. Ase durante 30 segundos por lado, dos minutos para "inglés", de tres a tres minutos y medio por lado para "medio" y de cuatro a cinco minutos para "bien cocido".
- Luego se sazona la carne con sal y pimienta y se mete al horno precalentado de seis a ocho minutos a 180 ° C. Después de hornear, deje reposar la carne en papel de aluminio durante otros cinco a diez minutos.
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Ahora acomoda todo en un plato y ya está listo un delicioso platillo con carne argentina.
