Hacer helado con una máquina para hacer helados sin preenfriamiento
Las máquinas de hielo, que te permiten hacer helados en casa y por capricho, son muy populares. Sin embargo, algunos de ellos deben enfriarse previamente. Pero también funciona "sin".
Que necesitas:
- Maquina de hielo
Utilice la máquina de helados sin preenfriamiento: así es como funciona
- La mayoría de las máquinas de hielo en el segmento de precio medio tienen un recipiente de enfriamiento con paquetes de líquido o hielo preenfriados en el congelador o congelador horizontal. Luego pones la masa de helado en la máquina de helado y enciendes el agitador. Si quieres hacer helado de forma espontánea, la fase de enfriamiento es un problema porque tarda unas horas. Una alternativa es mantener el recipiente en el congelador todo el tiempo y usarlo cuando sea necesario. Pero no todo el mundo tiene suficiente espacio en el congelador.
- Sin embargo, estas máquinas de hielo también funcionan sin preenfriamiento. Llene el recipiente frigorífico frío con la mezcla de helado, ponga el agitador y colóquelo en el congelador o El congelador. Pase el cable a través de la goma de la puerta hacia el exterior y encienda la máquina de hielo. El helado también es muy cremoso en este caso, pero lleva mucho más tiempo que con el preenfriamiento. Además, debe abrir el congelador de vez en cuando para verificar el progreso de la producción de helado: una pérdida de enfriamiento. Además, muchos congeladores no son lo suficientemente grandes para contener toda la máquina de hielo.
- Sin embargo, existen alternativas. Algunas máquinas de hielo, que también son bastante económicas, tienen un principio de funcionamiento ligeramente diferente y, por lo tanto, no requieren preenfriamiento. Ellos también se colocan en el congelador con agitador. Sin embargo, el diseño es muy plano y el tazón de mezcla no tiene batería fría. Cuando el helado ha alcanzado una cierta consistencia firme, el agitador se pliega con la ayuda de un mecanismo de resorte y finaliza el proceso de elaboración del hielo.
- Y luego, por supuesto, hay máquinas de hielo (relativamente caras) que funcionan con su propio compresor sin preenfriamiento, aquí El helado se produce a pequeña escala según el principio del frigorífico, casi como en una heladería italiana: llenar, encender, revolver. Según el fabricante, es posible una cantidad media de hielo en un máximo de 1 hora. Sin embargo, debes pensar si quieres pagar varios cientos de euros por este helado.
Conclusión: si espontáneamente helado quiere disfrutar, pruebe uno de los métodos. O puede poner una pequeña cantidad de helado comprado en el congelador. Esto finalmente ocupa menos espacio que la voluminosa máquina de hielo. Sin embargo, si desea hacer grandes cantidades de helado todos los días, tiene mucho sentido usar la bolsa de hielo o la bolsa de hielo. pre-enfriar o dejar en el congelador. Y hay una alternativa que conviene señalar: los polvos como el "Eiszauber" permiten hacer tú mismo un helado cremoso sin necesidad de revolver.
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