VIDEO: Dos recetas con bacalao al horno
El bacalao es un pescado de mar muy rico en proteínas y también muy bajo en calorías. El bacalao cocido al horno corresponde a uno sano y moderno alimento.
Una de las recetas mediterráneas más bonitas de pescado de mar
- Los pimientos para el bacalao del horno hay que partirlos primero por la mitad, quitarles el corazón y luego cortarlos en tiras finas.
- Al igual que con todas las recetas de bacalao, debe ejecutar brevemente el pescado de mar en frío agua Enjuague y luego séquelo con un poco de papel de cocina.
- Corta los pimientos en tiritas.
- Corta el calabacín en rodajas.
- Picar finamente la albahaca y las hojas.
- Hay que pelar el diente de ajo y luego picarlo muy fino.
- Pelar la cebolla vegetal y luego cortarla en tiras finas.
- Ahora mezcle los tomates, la albahaca, el ajo, el calabacín, los pimientos, las aceitunas, los pimientos y las cebollas y sazone verduras con sal y pimienta.
- Pon la mezcla de verduras para tu bacalao del horno en una fuente para horno y coloca el pescado de mar encima de las verduras.
- Ahora mete al horno la sartén con tu bacalao a la mediterránea. Al igual que con todas las recetas que se elaboran con ingredientes ricos en proteínas y bajos en calorías, debe mantener la temperatura del horno muy baja. Cuanto menos picante esté el pescado, más tierno y jugoso será el pescado del mar Mediterráneo. Pon el horno a 125 grados centígrados y deja el bacalao en el horno durante 40 minutos.
Bacalao frito - una receta con verduras
Si has tenido la suerte de comprar un bacalao entero, deberías comprarlo tierno ...
Bacalao del norte de Alemania al horno
- Aquí también, como con todas las recetas con bacalao, primero debe enjuagar el pescado de mar con un poco de agua fría y luego secarlo con papel de cocina.
- Pelar el patatas y use un rallador de cocina para cortar las papas en rodajas finas como una oblea.
- Corta las cebolletas en aros pequeños.
- Poner las patatas, el caldo de pescado y el caldo de verduras en un cazo y poner a hervir todo.
- Luego agregue el jamón cortado en cubitos y las cebolletas.
- Revuelva todo bien y sazone bien la mezcla de patatas con sal y pimienta.
- Luego ponga la mezcla de papa en una fuente para hornear.
- Colocar el bacalao encima de las patatas y meter el molde al horno. Como ocurre con todas las recetas con pescados de mar tan tiernos como el bacalao, no debes subir demasiado la temperatura del horno. 125 grados Celsius es suficiente. Deja el molde en el horno durante 45 minutos.
Bien tu puedes Recetas Disfruta con el tierno y jugoso bacalao del horno sin preocuparte por las calorías.
