VIDEO: Raclette con carne

En primer lugar, debes comprar diferentes tipos de carne para tu raclette. Los más populares son el pavo, el cerdo y la ternera. Lavar eso carne y córtelo en trozos pequeños. Puede marinar la carne unas horas antes de la raclette, por lo que tiene algo muy especial para una simple raclette.

Adobo de pavo para raclette

1. Busca esta raclette con carne cuatro cucharadas de aceite de oliva con cuatro cucharadas miel en una bolsa para congelador. Sazone con sal y pimienta y agregue una cucharadita de jugo de limón.
2. Si lo desea, puede agregar una cucharada colmada de curry en polvo. Así que tienes un excelente adobo para carne de pavo con un toque asiático. Seguro que a tus invitados les gustará. Por supuesto, también puede agregar especias como tomillo o limoncillo. Sazona a tu gusto.
3. Por último, mete la carne de pavo en la bolsa, mézclala bien con la marinada y déjala unas horas. en el refrigerador dibujar.

Un delicioso adobo para cerdo.

1. Para esta raclette de carne, corta una cebolla en aros finos y exprime cuatro dientes de ajo. Dar ambos junto con aprox. Pon diez cucharadas de aceite de oliva o de canola en un tazón grande.
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2. Ahora corta cuatro pimientos picantes o dos chiles secos en trozos pequeños y mézclalos con una cucharada de mostaza y la mezcla de aceite.
3. Pon la carne en el bol junto con una pizca de sal y deja reposar la mezcla durante al menos cuatro horas. Si lo desea, sazone con perejil.

Adobo de ternera para raclette

Puede servir carne para raclette directamente o con adobo. En cualquier caso, dejar algunos trozos de carne sin marinar. A muchos les gusta Carne de res preferiblemente solo con sal y pimienta fresca.

1. Para marinar, use un tazón grande o una bolsa para congelar nuevamente. Picar el perejil y las cebolletas y exprimir dos dientes de ajo. Mezcle los dos ingredientes con tres cucharadas de pasta de tomate, una cucharada de vinagre de vino blanco y unas cinco cucharadas de aceite de oliva o de colza.
2. Finalmente, agregue una pizca de sal a la mezcla y úsela para marinar su carne.
3. Dependiendo de su gusto, también puede agregar albahaca y guindilla.