Haz una mezcla para hornear muffins tú mismo
Los cupcakes o muffins han gozado de gran popularidad entre jóvenes y mayores durante años. Con una simple mezcla para hornear es posible preparar usted mismo los deliciosos pasteles.
Que necesitas:
- 175 g de chocolate negro
- 130 g de mantequilla blanda
- 150 gramos de azucar
- Pulpa de media vaina de vainilla
- 3 huevos
- 150 g de harina
- 25 g de cacao en polvo
- 1.5 cucharaditas de polvo de hornear (colmado)
- 0.5 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 100 ml de suero de leche
- 250 g de nata
- 12 adornos de chocolate
- 12 estuches para muffins
Muffins de chocolate: la preparación de la mezcla para hornear.
El muffin ha sido muy popular durante años. Ese Pasteles ahora está disponible en tantas variaciones que muchas personas diseñan su propia mezcla para hornear.
- Tome un frasco sellable con un volumen de un litro.
- Vierta todos los ingredientes secos en este vaso, como harina, bicarbonato de sodio, azúcar, levadura en polvo, cacao en polvo y sal, en capas.
- Ponlos encima chocolate, la vaina de vainilla y los adornos de chocolate.
- Sella el frasco. Los ingredientes se pueden conservar hasta seis meses.
Los muffins de chocolate con núcleo líquido son ideales para todos los que cocinan ...
No olvide regalar las instrucciones para hornear: esta mezcla para muffins debería ser un regalo.
Hornea el muffin, así es como funciona
El muffin de chocolate es uno de los cupcakes más sencillos. Con un tiempo de preparación de solo 25 minutos, se puede hornear con relativa rapidez. Los pasteles son aún más fáciles de preparar con una mezcla para hornear.
- Primero, saca la mezcla para hornear del frasco.
- Deja a un lado la decoración y la vaina de vainilla. Lo necesitará más tarde.
- Luego derrita 75 gramos de chocolate amargo en un baño de agua caliente. Deje que el chocolate se enfríe durante 10 minutos antes de volver a usarlo.
- Ahora caliente el horno a 180 ° C o a 160 ° C en el horno de convección.
- Ahora revuelve la mantequilla con la pulpa de vainilla y el azúcar hasta que quede cremoso.
- Luego revuelva el Huevos poco a poco debajo de esta masa y siete harina, bicarbonato de sodio, sal, cacao en polvo y levadura por encima.
- Luego vierta suero de leche sobre él y agregue rápidamente toda la mezcla junto con el chocolate derretido.
- Ahora coloque la mezcla para hornear para muffins terminada en 12 cajas para muffins. Después de un tiempo de horneado de unos 20 minutos, puede utilizar el magdalenas sal del horno. Antes de retirar con cuidado los muffins de los moldes, debes dejarlos enfriar un poco.
- Una vez que los cupcakes se hayan enfriado lo suficiente, puedes decorarlos.
- Mientras tanto, picar 100 g de chocolate, calentarlo con nata y disolver revolviendo constantemente. Pon la crema de chocolate resultante en frío durante cuatro horas.
- Después de batir la crema hasta que esté rígida, viértela sobre el muffin con una cuchara. Opcionalmente, también puede agregarle adornos de chocolate.
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