VIDEO: Freír patatas crudas
Freír las patatas crudas deliciosamente - una receta básica
Intenta cocinarlo crudo patatas No lo fuerce a altas temperaturas, ya que existe un gran riesgo de que termine con una comida con sabor a quemado. Un poco de paciencia es con carne asada preguntó, pero se recompensa con un sabor particularmente bueno y una consistencia excelente.
- Pelar, lavar y cortar en rodajas finas las patatas crudas.
- Calentar el aceite hasta que esté fragante y su superficie se contraiga ligeramente. Si pones una rodaja de papa para una prueba, la grasa caliente comenzará a chisporrotear a su alrededor. Ahora tiene temperatura correctapara que las patatas crudas no se peguen al fondo de la sartén.
- Una vez que hayas puesto todas las rodajas de papa en la sartén, cierra la tapa y fríelas así durante diez minutos.
- Luego voltea las papas, sazona con sal y pimienta y cocínalas sin tapar por otros veinte minutos hasta que estén doradas.
Patatas fritas sin cocinar: una receta de patatas crudas
Las patatas fritas siguen siendo uno de los platos más populares. Pero si tu ...
Tortilla con tofu y patatas fritas - una comida vegetariana
- Primero, ponga el tofu ahumado cortado en tiras en una mezcla de albahaca finamente picada, pimentón en polvo, vinagre y aceite y déjelo tapado hasta que se vuelva a utilizar.
- Luego prepare las patatas fritas como se describe arriba.
- Agregue el tofu ahumado en escabeche cinco minutos antes de que finalice el tiempo de cocción. Para ello, elimine el exceso de líquido de incrustación y recójalo para poder utilizarlo más tarde, por ejemplo. para usar como ingrediente en un aderezo para ensaladas.
- Luego bátelos juntos Huevos con Agua mineral, Sal y pimienta y vierte la mezcla sobre la mezcla de papa y tofu.
- Deje reposar la masa de huevo y decore la tortilla de patatas fritas antes Atender con cebollino fresco, finamente picado.
