VIDEO: Grado de división en química

Grado de división: una explicación de los términos

• El grado de división de una sustancia indica qué tan grande es la superficie en relación con su volumen. Una esfera tiene un grado de división muy bajo, un cubo del mismo volumen uno considerablemente más grande.
• Además de geometría el grado de división también depende del tamaño del cuerpo. Si corta un cubo en ocho más pequeños, no cambia el volumen, pero el área de la superficie se duplica.
• En el química Las reacciones de dos sólidos tienen lugar en la interfaz entre estas dos sustancias. Cuanto mayor es el grado de división de una sustancia, mayor es la superficie sobre la que pueden tener lugar las reacciones y más rápido se produce la reacción.
• Un ejemplo bien conocido de esto es la llamada explosión de polvo de harina. Si sostiene harina casera común frente a una llama abierta, al principio no pasa nada: el grado de división de la harina no es suficiente. En un molino, sin embargo, hay harina mucho más fina, el llamado polvo de harina. Este polvo de harina tiene un grado muy alto de fragmentación y puede explotar si entra en contacto con una llama abierta.
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• Otro ejemplo es el motor diesel, donde el diesel se atomiza finamente durante la inyección para lograr un alto grado de división.


Entalpía libre: una explicación simple del término químico

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• En los experimentos de química, el factor decisivo es el grado de división de las sustancias. Un polvo de hierro fino, por ejemplo, reaccionará de manera diferente a un bloque de hierro sólido.

Determinación del grado de división en química.

El grado de fragmentación es una variable medida cualitativa, es decir, no se puede dar un valor numérico exacto. Sin embargo, existen formas de especificar el grado de división.

• Uno de los métodos más comunes es separar una mezcla tamizándola. Se utilizan tamaños de malla estandarizados de acuerdo con DIN66165. Después del tamizado, se indica cuál es la distribución del tamaño de grano de la mezcla.
• Otra posibilidad utilizada en química es medir el volumen y peso del material. Dado que se conoce la densidad de la sustancia pura, es posible deducir de esto cuántos huecos hay. De esto también se puede inferir la distribución del tamaño de grano.
• Este método se puede mejorar aún más comparando el volumen a granel con el volumen vibrante, ya que los productos a granel tienen más espacios de aire que los productos vibrantes.