Preparación de ajo para la parrilla

Prepara un tubérculo entero a la parrilla.

Si asa una cabeza entera de ajo fresco, no estará tan caliente después. El ajo se puede asar a la parrilla con carne o se puede comer baguette. La preparación es muy sencilla.

1. Coloque una hoja de papel de aluminio en su superficie de trabajo.
2. Luego esparce un poco de mantequilla sobre el papel de aluminio.
3. Luego puedes espolvorear un poco de sal sobre la mantequilla.
4. Luego, saque algunas agujas más de una ramita de romero y distribuya las agujas sobre la mantequilla también.


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5. Luego puede cortar a la mitad el bulbo de ajo una vez en el medio y luego colocar las dos mitades con el lado cortado sobre la mantequilla.
6. Selle el papel de aluminio y luego coloque el paquete de ajo en la parrilla.
7. interrogatorio intenso El ajo por aprox. 10 -1 5 minutos, dando vueltas al paquete una y otra vez.

Ahora puedes exprimir los dientes de ajo de la cáscara y servir. También puede preparar alioli fresco con ajo asado.

Prepara el paquete de cebolla y ajo.

En el caso de que no desee asar todo un bulbo de ajo, sino solo unos pocos dientes de ajo, puede enriquecer el ajo con cebolla.

1. Para hacer un paquete de cebolla y ajo, primero debes pelar tanto las cebollas frescas como el ajo fresco.
2. Ahora corta ambos ingredientes muy pequeños y luego mézclalos con sal.
3. Coloca un trozo de papel de aluminio en tu encimera y esparce los ingredientes sobre él.
4. Al final, vierta el aceite de oliva sobre la mezcla de cebolla y ajo y luego forme una bolsita con el papel de aluminio.
5. Coloque la bolsa durante aprox. Ase durante 12 minutos y luego sirva con carne a la parrilla.