Haz salsa Sriracha tú mismo

Ingredientes:

• 150 g de chiles rojos tailandeses
• 30 g de chiles verdes tailandeses
• 2 cucharadas de mantequilla clarificada
• 1 cucharadita de sal
• 2 dientes de ajo
• 30 g de azúcar morena
• 30 ml de vinagre de vino blanco
• 30 ml de agua

Haz una salsa de chile picante tú mismo

Puede preparar fácilmente una salsa Sriracha usted mismo, sin tener que hacer grandes esfuerzos.

1. Para poder hacer la salsa Sriracha picante usted mismo, primero debe lavar los chiles tailandeses rojos y verdes.
2. Luego tienes que picar los chiles tailandeses en trozos pequeños. Para evitar que el líquido del chile picante entre en contacto con los dedos, simplemente coloque las vainas en una picadora eléctrica.
3. A continuación, puede dejar los chiles picados a un lado en un plato y luego picar los dientes de ajo. Por supuesto, también puede usar la trituradora eléctrica para esto.
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4. Ahora puedes derretir la mantequilla clarificada en la olla y luego sudar primero el ajo y luego los chiles.


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5. Antes de que el ajo o los chiles se pongan marrones, debe agregar los ingredientes al agua y el vinagre extinguir.
6. Luego agregue el azúcar morena y la sal a los ingredientes y luego cocine la salsa sriracha.
7. Dependiendo de la consistencia de la salsa que desee, debe hacer puré la salsa. En caso de que no desee tener semillas de chile en la salsa, debe colar la salsa a través de un colador pequeño.
8. Luego hierve la salsa de chile picante nuevamente hasta que se espese.

Usos de la salsa sriracha

Una vez que hayas cocinado una deliciosa salsa sriracha, puedes usarla para diferentes propósitos.

• Por ejemplo, puede llenar la salsa picante en frascos de vidrio y regalar estos frascos a sus amigos como recuerdo.
• También puede utilizar la salsa casera como salsa para pasta. Para hacer esto, simplemente hierva la pasta fresca y luego vierta la salsa picante sobre la pasta.
• También puedes usar esta deliciosa salsa como adobo para costillas. Simplemente cepille las costillas con la salsa tibia y luego cocínelas en el horno.