VIDEO: Haz tu propia sopa de pollo
Ese sopa de pollo Es bueno para los resfriados y proporciona alivio, ahora incluso ha sido probado científicamente.
- Los ingredientes pueden tener efectos antiinflamatorios, el caldo caliente hidrata las membranas mucosas y es más eficaz que z. B. caliente agua y los vapores calientes hacen que los virus se multipliquen más lentamente al aumentar la temperatura en las vías respiratorias.
- Estos efectos también podrían demostrarse en productos terminados, pero una sopa de pollo que usted mismo hace tiene la ventaja decisiva de que saber lo que contiene, que simplemente sabe mejor y que puede agregarle tanto "amor" que los efectos positivos ciertamente aumentan ¡voluntad!
Cómo hacer una sopa de pollo tradicional
¡A la mayoría de los niños les gusta la sopa de pollo "casera" hecha con esta receta! Deje que ellos mismos decidan si quieren hierbas en la sopa o no y si quieren "visibles". verduras o simplemente caldo con carne querer. Si no le gustan las verduras, simplemente saque los trozos de verduras. ¡Los ingredientes todavía están ahí!
- Lave bien la sopa de pollo (por dentro y por fuera) y las entrañas con agua fría.
- Agregue el pollo y los despojos con sal al agua fría y déjelo hervir. Ahora déjelo todo durante aprox. Cocine a fuego lento a fuego lento durante 1,5 a 2 horas.
- Mientras tanto, prepare la guarnición de verduras: Limpie y lave las zanahorias, la raíz de perejil, el apio y los puerros y agregue todo a la carne en la cacerola aproximadamente la mitad del tiempo.
- Cuando termine el tiempo de cocción, retire el pollo y las menudencias del caldo. Vierta la sopa de pollo por un colador y devuelva el caldo puro a la cacerola.
- Pele el pollo, pele la carne de los huesos y córtelo en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
- Ponga los trozos de carne y algunas de las verduras en el caldo y vuelva a calentar todo.
- Sazone la sopa de pollo con sal y pimienta. Picar el perejil y el cebollino y espolvorearlos sobre la sopa antes Atender.
Puedes freír o hervir muslos de pollo. Con ambos tipos de preparación, el ...
Si la sopa es demasiado "inofensiva" para usted, puede usarla, por ejemplo. B. con un poco de curry, jengibre y pimienta negra recién molida, agregue un toque del Lejano Oriente y condimente. B. hacer un entrante exótico. Luego use limoncillo picado en lugar de perejil y cebollino para espolvorear.
