¿Las ciruelas son saludables?
¿Quién puede resistirse a una jugosa ciruela? Cuando termina el verano, muchas personas buscan cada vez más la deliciosa fruta de hueso. Pero, ¿qué tan saludables son las ciruelas en realidad? Te lo diremos.
Los ingredientes de las ciruelas
¿Qué tiene que ofrecer una ciruela? El siguiente resumen muestra los macro y micronutrientes más importantes por 100 g de ciruela (fuente DGE):
- Energía: 48 kcal/ 200 kJ
- Clara de huevo: 1g
- Grasa: 0.1g
- Hidratos de carbono: 10 g, de los cuales azúcares: 9 g
- Fibra: 1,6 g
- Carotenoides: 365 μg
- Potasio: 160 mg
- Calcio: 20 mg
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Una ciruela natural se compone de un 83% Agua. Tiene un alto contenido de azúcar y por lo tanto es una buena fuente de energía. Una ciruela contiene numerosos minerales y vitaminas en cantidades mínimas. Destacan por su cantidad los carotenoides luteína, betacaroteno y zeaxantina. Los caratinoides son un precursor de la vitamina A y, por lo tanto, contribuyen al mantenimiento de la vista. Las ciruelas también son ricas en polifenoles. Estas son sustancias vegetales secundarias que pueden prevenir el cáncer.
Las ciruelas tienen estos efectos saludables
Debido a los ingredientes, el efecto beneficioso para la salud de las ciruelas puede confirmarse científicamente. Aquí hay una descripción general:
- Fortalecer el sistema inmunológico.
- Actuar preventivamente contra las enfermedades cardiovasculares.
- Tener un efecto antiinflamatorio.
- Tener un efecto preventivo contra el cáncer (p. a. cáncer de colon, cáncer de mama).
- Tener un efecto digestivo.
- Tiene un efecto preventivo contra la diabetes.
- Reducir los niveles de colesterol.
- Puede tener un efecto analgésico en la fibromialgia.
- Tiene un efecto preventivo contra los problemas mentales y la depresión.
Las ciruelas son particularmente conocidas por sus propiedades digestivas. El jugo de ciruela pasa es un remedio casero muy conocido para el estreñimiento. Las ciruelas contienen pectina y celulosa. Estas sustancias vegetales tienen una fuerte capacidad de hinchamiento. Esto promueve el movimiento intestinal. Los ácidos de frutas como el ácido málico y el ácido oxálico, así como el alcohol de azúcar sorbitol, también promueven el efecto digestivo de las ciruelas.
Ciruelas: ¡solo con moderación, no a granel!
El consumo excesivo de ciruelas tiene un efecto laxante. El efecto digestivo puede notarse rápidamente con diarrea. El alto contenido de azúcar en las ciruelas también debe considerarse de manera crítica. 100 gramos de ciruelas contienen más de 2 cucharaditas de fructosa. Por lo tanto, las ciruelas siempre deben consumirse con precaución.
Nuestro consejo: consume un máximo de 5 ciruelas al día. Como resultado, se beneficia del efecto de promoción de la salud y no experimenta sorpresas desagradables en el inodoro o en la báscula.
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