¿Por qué el pescado no cuenta como carne?
La distinción entre pescado y carne se hizo hace muchos siglos. El pescado no ha sido parte de la carne desde las leyes de ayuno de la Iglesia cristiana. Más tarde se agregaron razones científicas.
¿Por qué no pescar también? carne cuenta, tiene una larga historia.
El pescado no cuenta como carne
- Al comienzo del cristianismo y las leyes del ayuno resultantes, había abundancia de peces en los mares, ríos, lagos y arroyos. La gente vivía principalmente en verduras, Pescado y Fruta.
- Salvaje y la carne era muy buscada como alimento. Estas Comida no era frecuente porque no era fácil de conseguir.
- El ganado doméstico debía mantenerse en orden. Leche y Huevos para obtener. Los cerdos también eran impuros en la religión cristiana primitiva y no se les permitía comerlos. Posteriormente, estos animales se clasificaron como carne.
- El juego era difícil de cazar y estaba cada vez más reservado para los nobles.
- Debido a la disponibilidad constante de pescado y cangrejos de río, estos alimentos no fueron particularmente populares. Así que la iglesia desarrolló muchos días de ayuno en los que solo se permitía comer pescado y verduras. De esta manera, se pudo mantener la población de caza para los nobles, y el ganado doméstico podría continuar existiendo para la producción de leche, queso y huevos.
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Distinción moderna entre pescado y carne
- Hoy en día el pescado no forma parte de la carne porque existen muchas diferencias entre los seres vivos.
- La idea básica de por qué el pescado no cuenta como carne es el tipo de proteína animal. Hay poco en común en la composición de los aminoácidos.
- El pescado contiene mucha menos grasa que la carne. La única excepción son los pescados azules. Aqui sabes que salmón, la anguila o la caballa.
- Dado que los peces tampoco tienen huesos, pero su esqueleto está equipado con huesos, aquí hay otra diferencia.
Entonces, como cuestión de interpretación, el castor también fue declarado pez porque estaba principalmente en el agua interrumpido. Dado que su carne no se puede comparar con la del pescado, era un manjar y, por lo tanto, muy bienvenido como pescado durante la Cuaresma.