Prepara patatas fritas sin grasa

Que necesitas:

• 800 g de patatas pequeñas
• 150 g de jamón cortado en cubitos
• 2 cebollas
• agua
• Polvo de pimentón
• sal
• pimienta

Las personas preocupadas por las calorías preparan sus patatas fritas sin grasa

Hay muchas formas de preparar patatas fritas. Sin embargo, la preparación de patatas fritas sin grasa es la opción más sana y sabrosa. Esta receta de cuatro porciones te muestra lo fácil que es cocinar patatas fritas sin grasa. El único requisito para el éxito de las patatas fritas sin grasa es una sartén adecuada con una capa antiadherente.

1. Primero, cocina de los pequeños. patatas Patatas asadas. Para ello, ponga las patatas sin pelar en una cacerola con abundante agua. Cerrar esto con una tapa de cacerola y llevar las papas a ebullición a fuego alto. Ahora encienda la estufa a fuego lento y deje que las papas hiervan a fuego lento durante otros 20 minutos para que estén bien cocidas.
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2. Cuando se acabe el tiempo de cocción, tire el agua de la patata y pele las patatas. Deben pelarse mientras están calientes, ya que la piel se aflojará mejor.
3. Cortar las patatas asadas en trozos de aproximadamente 2 x 2 cm de tamaño y aproximadamente 1 cm de grosor.
4. Luego pela las cebollas y córtalas también en cubos pequeños.


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Hornea las patatas fritas sin grasa de patatas asadas

1. Coloca la sartén sobre la estufa y caliéntala a fuego medio.
2. Coloque el jamón cortado en cubitos y la cebolla picada en la sartén y agregue un poco de agua. Ahora deja que las cebollas se cuezan a fuego medio hasta que estén traslúcidas. Si es necesario, sigue añadiendo un poco de agua para evitar que se quemen los dados de cebolla y los de jamón. Esto es importante porque las cebollas quemadas tienen un sabor amargo.
3. Cuando las cebollas estén transparentes, agregue las papas asadas cocidas y cortadas en cubitos a la sartén y agregue medio vaso de agua. Condimentar las patatas fritas con un poco de pimienta, sal y pimentón en polvo. Dado que está asando las patatas fritas sin grasa, asegúrese de agregar un poco de agua regularmente. Dale la vuelta a las patatas una y otra vez con la espátula para que nada se queme.

Después de 15 a 20 minutos, sus papas fritas estarán doradas y listas para servir. Como probará rápidamente, las patatas fritas sin grasa son el acompañamiento principal óptimo.