Intolerancia a las cebollas o al ajo
La intolerancia a las cebollas y al ajo puede deberse a un estómago sensible, pero también a una alergia.
Muchas personas alérgicas pueden tener intolerancia a ciertos alimentos, como el ajo y la cebolla. Dado que ambos son difíciles de digerir, también puede deberse simplemente a un estómago sensible. Pero no tiene que prescindir del condimento con ajo y cebolla.
Así se manifiesta una intolerancia
- Como regla general, una intolerancia a ciertos alimentos se expresa. Flatulencia o acidez de estómago, a veces también puede Diarrea participar.
- Si tienes que eructar todo el tiempo, esto también puede ser una señal de que tu estómago está abrumado por las cebollas o el ajo.
- En el peor de los casos, se trata de erupciones cutáneas. Comezón hasta dificultad para respirar. En este caso, debe consultar a un médico y debe evitar cualquier forma de ajo, así como cebollas.
Sazone con cebolla y ajo.
- Si la intolerancia se manifiesta solo a través de problemas digestivos, al menos debe tener cuidado de sazonar solo con ajo o cebolla en pequeñas cantidades.
- También puede utilizar ajo o cebolla en polvo. Como regla general, esto no causa ningún problema digestivo, ya que la digestión generalmente solo reacciona con problemas cuando se trata de trozos grandes.
- Si prefiere utilizar ingredientes frescos, ponga el ajo en una prensa y corte la cebolla en trozos muy pequeños.
- Si no los tolera a ambos tan bien, no coma junto con alimentos con mucha dificultad para respirar, como el repollo.
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Si padece intolerancia a las cebollas y al ajo, primero debe averiguar hasta dónde llega esta intolerancia. Si está en el área que pone en peligro la vida, debería prescindir de él.
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